第七百七十五章 唐海借刀

敢为 / 著投票加入书签

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    最后还是给几个粉丝签了名。

    大厨在国内地位的确不高,但唐海同时也是拍电影电视的啊,现在这明显是败给了天气……

    睡了一觉,晚上下雨,第二天天变得出奇的好,真特么的……

    “这天气!真奇妙!”

    马莲娜不解:“哪里奇妙?”

    “莫名的……奇妙……”

    唐海这样的人回国,一般是逮不着他,逮着了肯定是各种饭局。

    但这一次不一样,7月5号要参加比赛,他还必须提前几天到,外带他不可能在帝都待的时间太长,他来这里只是取刀,但他肯定不仅仅只要一把刀,从烹饪器具到盛放的器皿,在超级比赛中都是讲究的,特别是要对阵卢布松的弟子……

    外带唐海还必须寻找食材!还要办理运输,拖到这时候才给唐海说接受四个条件,其实已经在开始给唐海设局了,战斗早已经开始……

    但唐海似乎也在做什么准备。

    感觉小唐的时间不多,就没有什么人找他吃饭,也就是一顿杨开泰的饭局,一些御厨和一些有想法的人想找唐海聊聊。

    十来个人吃饭,饭局里老张带上了他儿子,海洋大学里的超级优等生,现在被他老爹塞入了一个渔业小部门,帝都户口,也在黒龙江工作……

    这是一个很瘦的年轻人,和他爹一样很瘦,估计也是先吃两碗菜再吃饭那类人。

    看得出年轻人刚上社会有些受挫,虽然家里有人在岗位上,但年轻人一般刚出来肯定是要碰壁的……

    饭局比较轻松,没谁给谁灌酒,倒是马莲娜、丽莎、珍妮弗、noon几个挺抢手,谁都问他们几句美国渔业和美食界的情况……

    大伙喝了一点红酒开胃,唐海夹着红彤彤的烤乳猪吃……

    烤乳猪的精华,就是要求皮脆,中间脂肪层在口中及时化开,油香满嘴。然后是肉,越嚼越甜,和有点韧脆的皮相互呼应。

    要求和东坡肉差不多,就是对皮的要求不一样。

    酒过三巡。

    看到唐海这么贪吃。联想到传闻中他非美食不食,杨开泰脸上笑容越发的灿烂,到了最后惊奇的看着唐海吃了七八斤东西,似乎是饱了,才道:

    “唐先生你的来意我已经知道。你想借我手中我师父传下来的金刀……”

    “是的,杨老先生年幼时是犷东人,日子过不下去了冒死去的香江,赚了点钱之后拿出十多万来研究鲍鱼。当时整个鲍鱼产业日渐萧条,而老先生的研究花费很大,十多万可以买两套不错的房子了,一失败就是万劫不复,但最后杨老先生成功了。阿一鲍鱼,天下第一,我是早有耳闻。”

    阿一鲍鱼。天下第一,杨老先生更是当今御厨中的天下第一,理论角度他一定可以击败嗅觉公主。

    只是老先生现在年纪大了,不然唐海一定亲自登门讨教。

    听唐海这么推崇自己的师父,不少人都是心中高兴,觉得唐海是‘自己人’,年纪轻轻有现在的成就果然是有原因的,不像外界传的那样不知天高地厚总得罪人……

    唐海又道:“外人只注意到了杨老先生的技术,却忽略了他的厨具,我们都知道厨具是厨师的生命。最好的厨具才能给予食物灵魂,这次冒昧前来借刀,是因为我自己的刀赢不了莱恩。”

    厨具是厨师的生命,唐海有好几把刀从不让人碰。然而他却来借刀……

    世人都知道德国、瑞士、日本的刀很好,却不知道中国也有‘神刀’!

    苗刀、藏刀、鬼头刀,杀人用的天下名刀中国就能占据好几个位置,更别提龙泉顶级手工系列……普通人可以接触到的厨刀,张小泉、王麻子、乐山李等等都是好刀……

    日本的刀很锋利,但基本都是开刃16度。德国的一般是20,唐海不好用日本的,这时候更不能用德国的。

    杨开泰说借他刀,他才来的帝都。

    不过这会儿杨开泰却是十指交叉,问道:“除了刀,唐先生你的厨具、器皿等等有着落了吗?”

    “我有想过回家乡借,我认识家乡一些有钱人和大厨,他们肯定有好东西,就是挨个去借有点时间紧张。”唐海奇怪杨开泰问这个干什么。

    “国外中餐馆的形式现在怎么样?”

    “口味上嘛,为了迎合各国的人都做出了改变,我吃过几家的川菜,一点都不辣,但到底这样好不好,我说不出来。质量上嘛,多了不好说,至少三成的普通店用微微变质又查不出来的肉……非常影响我们的声誉,而且我觉得传统在流失。”

    唐海在国外是卖中餐的,但他并不会为同行说好话,因为那些同行影响到了他,以及影响到了行业……

    很多东西国产货是很好的,以前甚至有巨大优势,但整体来说并不规范,这样就慢慢失去了竞争力。

    就像是沙丁鱼里放鲶鱼,这故事虽然是假的,但道理却是真的,所以唐海才有一个计划……

    “我听说唐先生你要做个餐饮的联赛?”

    “这事已经传到国内了?”

    “不知道这联赛是打算怎么做?”

    “允许任何菜系的前来参赛,以餐厅为单位成立队伍,从选材、厨艺、色香味意形、营养等等方面进行评分,选择老牌星级厨师做评委,大概就像是足球那样弄,拿点钱做奖励,再做网络直播……联赛本身不亏就行,打响菜系知名度用的……怎么,老哥想在国内搞?”

    杨开泰是杨贯一老先生的关门弟子,关门弟子的最大特点一般就是……

    师兄弟里最强!

    “国内搞不了,除非都让女的做主播,但很多菜系女子是没体力去做的……这样,我不仅仅有师父的刀,我之前搜集了很多厨具,你要做什么菜系都行!古菜也可以!甚至我有很多古代厨具的仿制品,从上古时期到现代都有!盛放器皿也有!你这联赛让我们基金入一股,我们可以多投资一点!每年给我们一些做‘外援’的名额就行。你看这样如何?”

    顿了顿。

    杨开泰又道:“觉得为难的话东西也可以借你,这个不影响,毕竟你是要用中餐和法菜对决,我们所有人都是支持的。”

    ……(未完待续。)