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() 老爸提前一个小时做饭,跟以前的粗制滥造、将就凑合相比,显得阵势很大,似乎在有意提高自己的厨艺。
难道是因为,任阿姨说过让老爸好好锻炼厨艺吗,原话是“你练好厨艺的话,不排除我多找你來做几次饭,有时候我工作忙回不來,也可以让小芹去你家吃晚饭”。
话里话外的意思,隐隐然把“练好厨艺”当成了向自己求婚的先决条件,所以老爸为了能抱得美人归,正在厨房里励jīng图治,决定成为一代食神啊。
往锅里看去,,老爸居然在挑战东坡肉啊,越级打BOSS啊,就凭你能把豆角烧成黑sè的手艺,居然敢挑战好多职业厨师都做不好的东坡肉。
我看过大喇叭的美食博客,有一次写的是东坡肉专題,着重讲了东坡肉跟红烧肉的区别,解除了我多年的疑惑,,大喇叭不愧为专业吃货,都吃出学问來了。
美食家大喇叭在博客上写道:东坡肉是用酒焖制出來的,而红烧肉蕕~浅刺莝è之后,用小火炖出來的,从做法、用料上都有区别,街角的老家肉饼连锁店,把东坡肉和红烧肉混为一谈,是不正确的。
从口感上,东坡肉味醇汁浓,酥烂易嚼,还散发出独有的焖香;红烧肉则是肥而不腻,入口即化,两者外观相似,但实实在在是两道菜,就连文化底蕴也不同。
东坡肉的传说有好多,其中最有意思的一种是:
当年苏东坡在杭州做刺史的时候,替老百姓做了不少好事,老百姓为了感谢他,到了chūn节,抬猪担酒來给他拜年。
苏东坡不想收百姓的礼物,但是又觉得当面拒绝会辜负对方一片好心,于是暂且收下,然后叫人把猪肉切成方块,配上黄酒烧得红红的,反过來送到老百姓的餐桌上。
人人都因此夸苏东坡是个贤明的父母官,把他送來的猪肉叫做“东坡肉”,杭州的菜馆也纷纷挂出牌子,根据“猪肉 黄酒”的主料,公开烹制和售卖“东坡肉”,苏东坡估计是版权意识不强,也沒有向菜馆要代言费。
结果某一个存心陷害苏东坡的朝廷御史,发现杭州每一家菜馆都有“东坡肉”这道菜,如获至宝,捧着厚厚一沓菜单拿给皇上看,献谗言道:
“苏东坡在杭州贪赃枉法,恶事做绝,老百姓恨不得要吃他的肉,这道‘东坡肉’就是明证啊。”
SB皇上一看,大怒:“好哇,这还了得,给我把苏东坡撤职查办,发配到岭南充军。”
为什么说皇上SB呢,大家想想啊,如果苏东坡作为一方刺史,真的把恶事做尽,菜馆老板是不想活了还是不想活了,居然敢堂而皇之地售卖“东坡肉”,沒看见在朝鲜,金二胖死了那段时间,外国人不哭都不允许上火车吗,那段时间作为朝鲜人要是敢在公开场合大笑,就要被拎出去枪毙啊。
不过苏东坡倒也豁达,听老爸还是谁说的來着,总之苏东坡被发配岭南之后,沒有自怨自艾,倒是做了那首著名的荔枝诗:“rì啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
仔细一琢磨,敢情苏东坡这家伙也是个吃货啊,不管被发配了多远,只要有好吃的就沒关系吗。
苏东坡你那清瘦文人,飘飘逸仙的形象呢,原來课本上的古人画像都是骗人的,你是个大胖子吧,你被贬到哪里就吃到哪里,所以早就吃成了大胖子吧。
老爸无聊时还专门考证过这一点,从宋朝人杨万里的《诚斋诗话》里找到证据,证明苏东坡光顾**的时候,曾经坐塌过一张胡床,所以体重应该不轻。
说了这么长时间东坡肉,也只是说了东坡肉诸般传说的一种,不应该厚此薄彼,该讲讲红烧肉了。
红烧肉的文化底蕴嘛,主要是**爱吃。
沒了。
所以说老爸你挑战什么菜不好,为什么要挑战光文化底蕴就一箩筐的东坡肉啊,你手下沒准,咕咚咚的一瓶黄酒都倒进锅里了,现在酒味都顺着窗户飘到屋外面去了,万一哪只路过的鸽子被熏晕过去,坠地而死,岂不是造孽吗。
哇靠,酒倒多了就用糖去中和啊,你以为是在做化学实验啊,厨房里飘出來的味道,莫名地让我想起了冬天的糖葫芦……
不行,老爸在做菜上沒有什么天赋,只靠自己照着菜谱瞎研究,绝对会画虎不成反类犬,从“学徒厨师LV1”,堕落为“黑暗料理师LV1”,以后老爸准备的饭菜就更难以下咽了。
正在因为这个发愁,却收到了班长发來的短信,内容是很平常的一句问候,却在细微处透着关心:
“身体还好吗,盐和糖都要少吃,否则对心脏有害处。”
我突然灵机一动,立即回拨电话给班长,班长刚接起來我就急不可耐地问道:
“班长,你明天能到我家來,教我老爸做菜吗。”
“诶,让我教叶叔叔做菜。”班长犹豫了一下,“叶叔叔应该用不着我來教吧……”
“怎么不用。”我看着从厨房冒出來的浓烟,眉头高皱,嘶声道,“我老爸最近想提高厨艺,结果走了歪路,做饭越來越难吃,还放很多盐很多糖很多酒,沒人指导他,我以后就只能吃这种饭菜了。”
“怎、怎么能放酒呢。”班长在电话那边急了起來,“心脏病人是必须戒酒的,叶叔叔也太不应该了,不能因为自己喜欢喝酒……”
班长这一点倒是多虑了,我的心脏病跟别人的心脏病不一样,根据郁博士他师兄的说法,喝一点酒,说不定还有正面作用,喝醉了说不定还能彻底治好。
不过这是未临床验证的电脑模拟结果,我还是先别跟班长说,等到在小白鼠身上试验出了疗效,再提也不迟。
“叶叔叔真的肯跟我学吗。”听说我老爸现在做的菜很不健康,班长的口气松动了,“如果他觉得让儿子的同学教他做菜,不会很丢面子的话,我明天上午可以來一趟,反正明天小哲他又要出门,不会在家里吃午饭……”
放心好了,我老爸因为正当的理由,已经被你训斥过两次了,他在你这里还充什么有尊严的长辈。
另外舒哲他最近天天不着家,行踪很可疑啊,不是火球叔又给他买了什么贵重的礼物,想把侄子引诱过去爆菊花吧,除了火球叔以外,还有樊川和小丁也对舒哲虎视眈眈啊。
不过,对于身心都向伪娘全面转变的舒哲,我已经无力阻止了,作为“小红”的她,有樊川和小丁护驾,有火球叔关照,甚至不明真相的鸭舌帽唐江也有可能插上一脚。
只能走一步算一步了,我还是专心安慰一下因为弟弟成天玩失踪,而感到失落的班长好了。
“班长,你放心地來吧,你过來教做菜,我老爸高兴还來不及,不可能顾及面子不同意的,需要什么材料你提前说,我到菜市场给你买來。”
“叶麟,你身体不好不要劳动了,食材我过來的时候会自己买的。”
班长不知为何稍微停顿了一下,然后仿佛是有点难为情地问:“叶叔叔除了酒以外,还有其他喜欢的东西吗。”
诶,班长这么问意义何在,难不成还打算來我家的时候,给我老爸买些见面礼吗,不是早见过面了吗,不是已经做过很触及灵魂的深入交谈了吗。
稍等,仔细想想的话,班长以前从來沒有來过我家啊,虽然我去过她家好多次,但是她从來也沒來过我家,上次对老爸“家访”也是在宾馆里,明天她是第一次來啊。
因为是第一次來,所以要慎重些,礼数周到些吗,为什么透出一种两人谈恋爱,然后去见对方家长那种惴惴不安的感觉啊。
明明你自己把告白短信删掉了啊,事到如今还想着给我老爸留下良好的第一印象吗,晚了啊,第一次你责备我老爸不应该让儿子经营chéng rén用品店,第二次你责备我老爸分不出轻重缓急,要连夜去荒山给搜索队添乱……
对方家长已经被你骂过两次了,你以为拎袋桔子过來,就能扭转我老爸对你的第一印象吗,在老爸的脑海里,“你们的小班长爱教训人”已经成了固化思维了啊。
“千万别带什么见面礼。”我赶紧嘱咐班长说,“你能來教我老爸做菜,就已经是帮了天大的忙了,以后任阿姨也会感谢你的。”
“这倒也是。”班长沒有答应不带见面礼,而是顺着任阿姨的话題说下來,“小芹的妈妈每天工作到很晚,确实应该有人替她做饭,叶叔叔学做饭是对的……”
我突然联系到班长未來的志愿是当刑jǐng,工作繁忙的程度绝不在任阿姨之下,于是一时嘴欠道:
“班长,等你当了刑jǐng之后,是不是也会忙得焦头烂额沒时间做饭,所以也应该找个会做饭的老公啊。”
因为顾及到我是病人,班长沒有对我的玩笑动怒,只是很平静地回答说:
“那种事情你就不用cāo心了,明天我会在10点钟准时到你家的,叶叔叔学做菜的时候,你如果好奇,也可以在旁边看着点……”
“等等。”我抓住了班长话里的破绽,“你的意思是,希望我也跟着一块学,我做菜手艺提高了,以后对你也有好处是吗。”
“你、你说什么呢。”班长嗔怪了我一句,随后语气变得有点忧伤。
“你心脏不好,不用学了,等着吃饭就行了……”