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“咳咳,大家尝尝其它几道菜,这个长江刀鱼,名头也不差……”
林轩斜了叶楚霖和浪牙一眼,这两货太没出息了,还以为自己在部队呢,吃饭要分秒必争。
韩千军依言夹了一块刀鱼,刚放进嘴里,他脸上的表情就凝固了,似乎遇到什么难以置信的事。
“什么情况,不会是吃出问题了吧?”林轩被他吓到了,连忙询问道。
“没事,没事,是我太激动了!”韩千军说完之后,立即埋头吃了起来,三条半斤重“大刀”,很快就被他一个人吃完了。
他之所以有这么大反应,完全是因为刀鱼太好吃了,比他今年在江边吃的正宗野生刀鱼,竟然还要美味三分!
尽管吃相不雅,但却没人笑话他,因为大家面对极品美食,表现得都差不多,甚至可以用“蝗虫过境”来形容。
毫无疑问,一桌子八道分量不低的菜,最后全被消灭干净了,众人吃得肚皮鼓胀,特别是叶楚霖和狼牙,连起身都觉得费劲。
“大家觉得鲥鱼和刀鱼怎么样?”吃完饭之后,林轩轻笑着询问道。
“此物只应天上有,人间能得几回尝!”韩千军感叹了一句。
“不得不说,这是我吃过最美味的鱼肉,而且没有之一!”刘佳怡说道。
听到这话,林轩心中一喜,既然味道这么好,那价格还用说吗?
现在长江刀鱼在市面上炒得很热,正宗的野生刀鱼,价格几乎不会低于两千,而二两以上的“大刀”更是能达到每斤七八千的天价!
至于长江鲥鱼,因为数量太过稀少,甚至好几年、好几十年才出现一次,价格实在不好估算,但可以肯定的是,绝对不会比长江刀鱼便宜多少。
这就意味着林轩要发财了,空间里的鲥鱼和刀鱼,已经可以分批上市了,而且因为空间和灵泉水的特殊性,鲥鱼和刀鱼没有季节的限制,一年四季都可以出售!
“那大家提个意见,如果我能大规模出售这两种鱼,价格和销售模式应该怎么定?”林轩询问道。
见这边要开始谈生意了,叶楚霖几人对视一眼,纷纷离开了三楼餐厅。
“什么,你的意思是,你现在养殖了很多鲥鱼和刀鱼?”刘佳怡猛地站了起来,目光之中闪过一抹激动之色。
她是做餐饮行业的,自然知道养殖这两种鱼,能够带来多大的收益。
“小轩,咱们是合作伙伴,有什么好东西,你可千万不能藏私。”韩千军也不淡定了。
“刘姐猜对了,我手里的确有一批鲥鱼和刀鱼,总共有上万尾。”林轩点了点头,“我准备分批上市,并且提供给自己的酒店。”
“林老板,我不管你的售价怎么样,等鲥鱼和刀鱼上市的时候,每个月我至少要五百斤!”刘佳怡坚定地说道。
因为离江距离太远,四海酒楼并没有长江三鲜出售,如果能搞到野生鲥鱼和刀鱼,生意绝对会再上一层楼。
刚才她亲口尝了,林轩养出来的刀鱼,味道比野生“江刀”还要美味,想必鲥鱼也同样如此,那这跟正宗野生三鲜有什么区别?
“我们世纪皇城也一样,每个月都不能少!”韩千军不甘落后地说道。
林轩吓了一跳,连忙摇头说道:“你们的胃口也太大了一点吧?我这边的产量真不高,一个月的产量还没有四千斤呢!”
“四千斤?”刘佳怡眼前一亮,改口说道:“不行不行,五百斤太低了,这样吧,每种我都要五百斤好了!”
“对对对,我这边也要一千斤,不然我不好跟族里的老头子交代。”韩千军跟着附和。
“你们是在跟我开玩笑吗?”林轩翻了个白眼,两千斤的量,几乎是他产值的一半了。
“一千斤多吗?”韩千军故作诧异地询问道。
“不多,真不多。”刘佳怡回答道,“一般来说,鲥鱼每条在两斤上下,刀鱼则分为‘小刀’、‘中刀’和‘大刀’三类,折中算起来每条在二两到三两左右。”
“也就是说,我每天只能销售七八条鲥鱼,六七十条刀鱼,真的,这一点都不多,只怕连我们总部都无法满足。”
“两位,给我留一条活路吧,我这边还没开始卖,东西就少了一大半,你让我怎么跟消费者交代?”
林轩一脸苦笑,鲥鱼和刀鱼上市之后,肯定还会有人上门合作,如果现在就把产量分配完,以后还怎么做生意?
“小轩,咱们之间是什么关系,难道连几条鱼你都不愿意给吗?”
韩千军开始打感情牌了,只可惜,他和林轩之间并没有多深的感情,甚至曾经还闹出过误会。
“我看这样吧,大家都退一步,每个月给你们提供五百斤,真的不能再多了。”林轩说道。
刘佳怡直摇头,说道:“五百斤太少,九百斤还差不多,不然我这个酒店开不下去。”
林轩腹诽,之前没有鲥鱼和刀鱼的时候,怎么没看你们关门?
当然,这话只能在心里说,如果讲出来就伤感情了,最后他只能再退半步,把交易量定在八百斤。
至于价格,就按林轩的标准来,具体的还要经过市场调查才能定。
谈完生意之后,林轩送两人下楼,然后找到大堂经理刘欣说道:“我这边有个计划,就是在三楼搞活动,免费试吃常见三鲜,不过每天只有二十个名额。”
“二十个名额是不是太少了?”刘欣皱眉说道,“我们现在的生意很火,人流量达到了四位数,二十个名额恐不够用。”
“不是我小气,而是长江三鲜数量少、价格贵!”林轩解释了一下鲥鱼和刀鱼的行情,刘欣目瞪口呆,差点就不愿意搞活动了。
“你们想办法宣传一下,就从明天开始吧。”林轩补充道。
“嗯,晚了这么多天,三楼也该开放了,正好拿长江三鲜做噱头。”刘欣点头说道。“那行,你今晚准备一下,务必把声势搞大,让所有人都知道我们这里有鲥鱼和刀鱼!”林轩说道。