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这样的话,能保证麻辣香锅的滋味,再加上这烤鱼,在过年时候,绝对和那惠元楼能够抗衡一番。
打定了主意,闫世先也不客气,开口道:“沈姑娘,那咱们事不宜迟,趁着这会子的功夫,就先指导指导后厨那边?”
“好。”沈香苗答应的十分干脆,跟着闫世先往天然居那边去,教对方这麻辣香锅的制作方法。
天然居的掌勺大厨也是个老练厨子,叫做于康,为人谦逊,且十分虚心,从前总是听闫世先赞赏沈香苗的厨艺,期初还有些觉得闫世先有些长他人志气,灭自己威风的,但后来尝了蜀香阁的这火锅,到是对沈香苗这个年轻的姑娘有了些许的佩服。
现在又听说天然居要上这他不会做,且听也没听过的炭火烤鱼与那麻辣香锅,这越发对沈香苗惊奇无比,越发虚心向沈香苗学习这两样吃食的制作方法。
虚心学习,本身厨艺也不错,因此于康学做麻辣香锅学的十分快,滋味也十分好。
而炭火烤鱼这边的,因为有了月满楼这边的实践和改进,现如今使用的上下两层的锅是最终且最实用的锅,更是因为直接从原来为月满楼打造这样锅的沈来福那订做购买的。
虽说快到过年的,沈来福也想着歇息歇息的,但一听到是沈香苗这边的关系,到是十分给脸面,昼夜赶工的给做了出来,送到天然居那边去。
有了这炭火烤鱼的双层锅,于康又基本学会了炭火烤鱼和麻辣香锅的做法,这事情可谓是大功造成了。
“剩下的,就看闫掌柜的了?”沈香苗几乎笑眯了眼睛。
“是时候让闫掌柜大展身手了呢。”方怀仁也笑道:“过年那些做活的伙计,可都说好了?”
除夕夜是一整年的团圆日子,每家每户都极为看重的,若是过年不让做活的伙计们回家,只怕有人会有怨言。
“方掌柜放心,我已经都安置妥当了,让蜀香阁和天然居两边的伙计们,愿意回家过年的,咱给人家封个红包,办些年货,高高兴兴的回家去,若是想在这里做活帮着咱们赚钱的,咱们就给人家三倍的工钱,外加过年时候封两倍的年货。除此以外的,更是派人挨家的拜年去,让家里人放心。”
“去留全凭个人选择,绝不强迫,也绝对不会区别对待,如此大家也就放心了。”闫世先笑道:“三倍工钱不少,愿意留下来的伙计也很多,这人手是绝对够用的。”
“总之沈姑娘和方掌柜绝对放心,保准会好好给惠元楼些颜色看看。”闫世先挺了挺胸膛,话说的是斩钉截铁,显然十分有信心。
士气十足,这结果也就可以预见了。
沈香苗和方怀仁皆是会心一笑。
年关将至,年味自然也就越发的浓了,尤其是过了祭灶之后,各家各户的都在准备过年的东西。
扫房子,蒸馒头,磨豆腐,杀羊宰猪,做过油东西,总之就是一切为过年做准备。
而沈家此时,也是越发的年味十足。
福字的窗花早早贴了上去,院子里头更是挂满了大大小小的红灯笼,院子里红火一片,宛若是天上的云霞一般,甚是好看。
“原本我还说晚一些再挂,到是夏冰和冬青说早些挂,瞧着喜庆些,看着也舒服。”吕氏一边帮着剪窗花,一边说道。
“虽说咱们院子里有些冬日的松柏红梅,到底不多,这会子挂上这些,看着是好看,索性早挂晚挂都是挂上去,咱们早些挂上去多好。”沈香苗一边帮着挂红灯笼,一边笑道:“说起来,上回这满院子满院子红,还是上回红玉和黄越大婚的时候呢。”
“是啊。”吕氏笑了起来,带了些许促狭的语气:“就是不知道明年的时候,是先挂这些红灯笼呢,还是先挂红绸子呢?”
红灯笼是过年,红绸子是成亲,吕氏分明是笑问她与卢少业的事情嘛。
沈香苗脸红嘟囔道:“娘说什么呢。”
“是啊,大娘和香苗姐姐在说什么那,这么高兴?”红玉笑盈盈的笑道。
“红玉,黄越?”沈香苗瞧见相邻而站的黄越与红玉夫妇二人,十分兴奋:“好久不曾见了,你们怎么来了?”
“是啊,好久不见。”红玉也是兴奋,兴奋的鼻尖有些红:“黄越一直在任上,不能回家,我在家照顾娘也不能轻易出来,现在柳大人特地批了黄越的假,让他早些回来过年,这才得了空的,我就寻思着来香苗姐姐和大娘家来瞧一瞧,拜个早年。”
“嗯。”黄越点头,将手中的东西递了过来:“来拜年也没啥好东西带的,在任上的时候,旁人给了些山货和皮子,我就带了些来给大娘和沈姑娘。”
“你们来就好了,我们就很高兴了,带这些东西来,岂不是太客气了?”沈香苗推辞道。
“沈姑娘说这话才是客气了,这拜年带年货,不是寻常事,若是不要,那才是客气的。”黄越笑道。
“也算是一番心意,不收也不好,我做主,收下来了。”吕氏笑道:“成了,赶紧进屋里头吧,院子里头冷,别吹着风了。”
“是呢是呢,光顾着高兴说话了,快些进屋吧。”沈香苗招呼着领两个人进门:“夏冰,去泡两杯茶来。”
“是,姑娘。”夏冰应了,去灶房烧开水去了。
红玉见状急忙喊道:“别忙了,无需泡茶,只倒杯白水也就是了。”
“来到姐姐家还客气什么?”沈香苗只当红玉是客气。
“来沈姑娘自然是不必客气的。”黄越略显迟疑道:“只是红玉实在不能饮茶,所以……”
不能饮茶?
沈香苗略讶异的一番,狐疑的目光在红玉身上打了一个转儿。
她如果没记错,红玉十分喜欢茶水,且对茶叶还颇有心得。
而且现在的红玉,看起来也比从前圆润了许多,从前的瓜子脸,这个时候长圆的许多,连双下巴都有了。
而且……
沈香苗瞧了瞧红玉的肚子。