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七月中旬,参籽又红了,村子里的人都纷纷来掐参籽。静涵他们就停下了别的活,专心先把自己家的参籽掐下来。等到自己家的参籽全都弄好了,静涵他们又进山了。
静涵心里存了想要种蘑菇的心思,所以进山的时候,就特别注意有没有蘑菇啥的。要在木头上种蘑菇,自然就要选那些本来就生长在木头上的菌种了。走着走着,静涵就听到文宣喊道,“姐,你看那边是什么啊?怎么黄黄的一大片?”
静涵抬头,顺着文宣指着的方向看去。原来前面有几个大树桩子,树桩子上面竟然长满了榆黄蘑。天啊,这榆黄蘑长得也太好了吧?从上到下,密密麻麻的全都是,这得是多少啊?静涵赶紧快步上前,来到那几棵大树桩子跟前。
榆黄蘑,顾名思义,就是要长在榆树上的一种蘑菇。在天然的环境里,榆树死亡之后,就会生长榆黄蘑。不过,一般都要死亡好多年以后,树木都要烂掉了才会生长的。这几棵树桩子自然都是榆树了了,一个个都挺粗,大概得一个大人合抱才行。树上长满了黄灿灿的榆黄蘑,走进就能闻到一种榆黄蘑特有的香气。
“来吧,咱们动手摘蘑菇,这些蘑菇看样子可是不少。文昌,你赶紧回去找我爹他们来,就说我让他们挑着家里的大筐来,那样装的多。这要是用背筐,太费事还装不上多少。”静涵让文昌回去报信,这里的榆黄蘑太多,四个小孩子是弄不回去的。
文昌听了,赶紧的往回走,好在他们经常来山里,所以路都熟得很,也不怕迷路。文昌走后,静涵就领着文宣和静婉一起先往下摘蘑菇。“这些蘑菇轻轻的往背筐里放,等会儿咱们拿到镇上卖掉。这么些,谁能吃的上?再说了,这东西晒干太不出数,不合适。我想镇上的人也不是经常能够吃到这榆黄蘑的吧?应该能好卖。”静涵一边干活,一边说着。
大概过了不到半个时辰,志新夫妻还有志明夫妻就都来了,志新和志明都挑着大筐呢。这筐家里有的是,秋天掺黄土的时候,用的就是这大筐。筐里面铺上了一层白布,虽然是旧了的,但是洗得非常干净。
大人们来了一看这情形,二话不说,就开始往筐里放蘑菇。有了大人们的加入,这些蘑菇没用多长时间就摘完了。整整的四大筐,在加上孩子们的四个小背筐,全都满满的。
静涵特意弄了一大块带着木头的蘑菇,她要用这块来培育菌种的。
志新和志明挑着大筐,薛氏和朱氏帮着拿背筐,大家一起回到参场子。陈氏一直在外面等着,这会儿看见了这些榆黄蘑,也挺惊讶的。“咋弄了这老些啊?咱们也吃不上,留着还不得烂掉了。”
“奶奶,你忘了还能去卖掉么?我想这东西镇上的人也不是经常能吃到的吧?”静涵笑嘻嘻的说着。
陈氏一拍手,“可不是,我咋把这个茬儿给忘了?别说是镇上人了,就连咱们,也没能经常吃上这东西啊。行,现在才辰时末,时间还赶趟儿。志明啊,你赶着牛车,去镇上把蘑菇卖了吧?静涵也跟着,你的脑子灵,应该有办法多卖一些的。来,我给你们带点干粮,路上饿了吃。”陈氏说着就进屋去拿东西了,不多时,连同秤啥的,全都拿了出来。
正好志明也套了车,把那四个大筐的蘑菇全都放到了车上,四个小背筐则是留了下来,总得留些自己家吃吧?静涵也跳到了车上,接过陈氏递过来的东西,然后志明就赶着车走了。
“要是卖的好,就买块肉回来,咱们晚上包饺子吃,就包榆黄蘑韭菜的。”陈氏吩咐道。
静涵点点头,表示自己记住了。
牛车一路晃悠到了镇上,静涵说先去百味楼,看看那里能不能要一些。见了孙管事一说,孙管事当即定下要一筐,这东西可是稀罕物,以百味楼的销售量来说,一筐是绝对没问题的。志明拿下来一筐,找秤一称,带着筐三十斤。等到酒楼里拿来了家什装上,再称一下大筐,正好七斤,也就是这一筐蘑菇是二十三斤。孙管事给了十文钱一斤,一筐蘑菇就是二百三十文,当场点了钱,交给静涵。
静涵拿着钱,然后跟孙管事告辞,和志明来到了集市上。这个时候,正好是午时初,有不少的人正在集市上买菜呢。一看这边竟然有卖榆黄蘑的,都围了上来,打听价钱。静涵卖给酒楼是十文一斤,这零卖就要再贵些了,于是喊出了十三文一斤。
有的人一听这么贵,就掉头走了。但是还有很多人则说不贵,毕竟这东西是山里的,不容易遇到,贵点也正常的。“来,小丫头,给我称三斤,这东西一年能吃几回?还不是图个新鲜么?”一个老婆子开口说道。
有了一个开头的,剩下的人也都来买了,你要三斤,她要二斤的,不多时竟然又卖了两筐,还剩下一筐了。静涵赶紧留出来了大概五六斤榆黄蘑,这是要给慧心那里送去的。这东西是个新鲜物,总要让他们也都尝尝才是啊。
这边又来了几个人买蘑菇,不多时,除了静涵留下来的,竟然全都卖光了。静涵怕还有人要买,就赶紧的让志明赶着车,离开了这个地方。叔侄两人去买了肉,然后就来到慧心家里。
慧心和静雅刚刚做好了饭,刚要吃饭呢,就听到外面有人敲门。文翰跑出去一看,原来是三叔和小妹来了,赶紧的让他们进来。
慧心一看是兄长和侄女来了,赶紧的又拿了两副碗筷,“三哥,静涵,也不知道你们回来,家里没准备啥好菜,将就着跟我们一起吃点吧。”
志明也没客气,领着静涵坐下,一起吃了顿饭。等到吃过了饭,志明把蘑菇留给了慧心,然后就带着静涵往回走了。车上,静涵算了一下今天的收获,一共卖了九百多文钱,差一点就一两银子了。静涵忍不住做了个鬼脸,这东西还真是个好价钱呢。
回到家里,把钱和肉都交给了陈氏,然后静涵就去睡觉了。她早晨起来的有点早,刚才又在牛车上晃悠了半天,这会儿实在是累了,躺在炕上直接睡着。静涵睡了能有半个时辰就起来了,她心里还惦记着培养菌种的事情呢,于是起来去准备材料了。
静涵前世的时候,邻居家里就是卖食用菌的菌种的,静涵经常到他家去玩,后来还在他家打过工。所以基本上明白这菌种的培育,不过,这里有很多东西都没有,到底能不能培育出菌种来,静涵心里也没数。事到如今,也只能一点点的试验了。
静涵弄来了一些木屑用水泡上,还有豆饼水、蔗糖啥的,上锅里煮了一下。等水凉了之后,就把今天留下的那一些榆黄蘑用绳子拴起来,挂在那些配好的培养液上方,再用薄布罩上,省得落灰。这东西不是一朝一夕能够弄好的,所以静涵也不着急,放在那就行。
这边陈氏她们已经开始包饺子了,韭菜和榆黄蘑拌上肉,鲜黄碧绿的颜色,看起来就觉得有食欲。等到饺子包好,干活的也都回来了,饺子下锅煮熟,大家一起吃了顿榆黄蘑馅的饺子。这个味道,跟山菜的又不一样,大家吃了全都点头称赞。
三天之后,静涵掀开了培养液上面的薄布,看见培养液里面开始有一些白色的絮状物出现了,应该是榆黄蘑的孢子落到培养液里,开始发育了。静涵松了一口气,看样子,或许有希望能够培育出来菌种了。按照这个样子,再有两天,菌丝应该就能遍布整个培养液了。静涵又开始准备下一级的培养基。
这一次的是培养基,所以就得用一些固形物了。静涵预备了木屑,这个家里有,锯柴禾剩下的锯末都堆在一起,留着冬天烧火用的。另外还有麸皮、豆饼粉、玉米粉、蔗糖、石膏粉等东西,静涵按照一定的比例配了出来。有的东西家里没有,都是让文昌他们去镇上买回来的。
培养基配好料,上锅蒸了出来,等凉透以后,把培养液拌了进去,放在一个大的容器里继续培养。这个过程大概得需要七八天,静涵很有耐心,她把培养基放好了,就跟着文昌他们去拦参籽了。
还是像去年一样,做货的参地里,总会有落下的参籽。去年已经尝到了甜头,今年薛氏和朱氏,就连陈氏和老爷子都来拦参籽了,只有志新和志明要打搂参土,没有参与。大家忙活了三四天,才算是完事,今年也还和去年差不多,弄了能有自己家两倍的参籽。老爷子当下决定,明年还得要三十丈参土,老爷子这是发了狠了,一定要把人参发展起来,将来自己家能有个几百丈做货才好呢。