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高盈走后，沈泽让小香儿和水月给他收拾东西，准备明天搬去高家的尧王山野墅，他自己则坐在后院中的大柳树下乘凉。
天气越来越热，沈泽却再也不敢喝老袁那的冰镇香饮子了，只能靠吃井水镇着的西瓜来去一去暑意！
吃着吃着，沈泽却突然想起一件事儿，还是关于那冰的。
一想起此事，他觉得袁记香饮子店里的那冰，大概还真是有些问题！
自己去索赔了十两银子，却搭上了自己的名号罩他，貌似亏大了！只是其冰害得自己腹泻，也应该赔这么多。
其实说起来，也不能说是袁记的冰有问题，而是大明这年代的所有的冰都有点问题。
这年代的冰都是冬天去河湖上采取冰砖，放在密封的地窖中存上半年，到了夏日再取出来用。这年代又没有什么无菌空间，在这半年中，这些冰砖怕是会滋生许多细菌。
这些存放了半年的冰，若是用来冰镇饮品还行，若是加入饮品中食用，这么多的细菌，食用多了不腹泻才怪了。
想到此处，沈泽忽地想起一个发财的好主意来。
当下，沈泽也顾不得吃瓜了，喊上虎子便去了斜柳街的瑞祥皮草行。
沈泽二人回来时，虎子身上多了半布袋的硝石
沈泽去瑞祥皮草行自然是为了买硝石！
青州城内大点的皮草行一般都备有硝石，用来硝制皮革。沈泽去瑞祥皮草行花了二两银子，买回来这半口袋。
虎子把那半口袋的硝石放在院中，满眼好奇的问沈泽道：“公子你买这玩意儿干什么？这小半口袋硝石就要二两银子，太他娘的贵了！”
沈泽微微一笑，故作高深的道：“本公子自有妙用！”
…………
沈泽之所以买这些硝石，是为了制冰，因为他想起了后世了解到的硝石制冰的法子。
既然硝石买回来，沈泽决定先试验一下，看看硝石制冰能否可行。若是可行的话，卖给那些老袁这法子，绝对能大赚一笔啊。
沈泽把虎子赶到前院后，自己提起木桶去院中的井里，打了半桶冰凉的井水！然后又去厨房找了一个白铁盆，装了半盆井水放在桶里。
这法子沈泽还要留着赚钱，虽然家中这些奴仆都是签了死契的，但是也难保他们不会见了这法子巧妙能卖大钱，不会起异心。是以沈泽还是力求稳妥，亲自来打水做实验。
呃……说起来沈泽倒是越来腐败了了，现在衣食住行大部分事情好像他都不会亲手去干，越来越有老爷的谱儿了！
沈泽往木桶里放入几块硝石！
很快硝石便和桶里的水发生反应，开始猛烈的吸收热量，渐渐白铁盆中开始慢慢的结出薄薄的冰茬。
沈泽见这法子有效，当下又往木桶里加了几块硝石，铁盆中的井水便开始变成碎冰。
这要是做要是做冰镇香饮子，此时舀上几勺子碎冰，倒是很省事儿了。
再沈泽又放入几块硝石后，整盆凉水已经变成了一大块冰块，看起来硝石制冰的效果很不错！
嘿嘿，这又是一个可以用来赚钱的好法子啊!
当下沈泽找了一个小布袋，装了几块硝石，转身又去了街口袁记香饮子店。
…………
袁记香饮子店里，掌柜的袁富贵正趴在柜台上无聊的望着门口！
此时已是下午，天气渐渐有些凉快下来，这时店内的生意倒不是太忙，因此他此时倒是很清闲。
今早为了破财免灾，好不容花了十两银子打发走了沈泽，他到现在都有些肉痛不已呢，是以心情很是有些不好！
袁富贵正望着门口出神呢，忽然门口人影一闪，一个身穿青色襕衫，头戴方巾的书生已经站在他面前。
袁富贵一见那身装束，立即心情……更差了！
这余庆坊不大，因此秀才不多，准确的说只有一个，那就是今早刚刚让他破财十两的沈泽。是以他一间沈泽，心中便是一哆嗦，来者不善啊！
沈泽自从恢复秀才功名后，也和杨峰一样，喜欢穿着那身标榜功名的襕衫招摇。
他一见自己一进来，袁富贵那一张脸顿时黑成了张飞，如丧考妣，不由的笑骂道：“老袁你几个意思啊？怎么就那么不待见本公子吗？好歹你这店也是我罩的！”
袁富贵挤出一个比哭还难看的笑容道：“哎哎，瞧沈公子你这话说得，小老儿这不是见你来了高兴吗？”
沈泽笑骂道：“当本公子眼瞎啊，你他娘高兴，脸还拉得那么长啊？！”
袁富贵听了沈泽，更加小心的赔着笑道：“小老儿这不是鞋拔子脸嘛，脸本来就又长又难看，这也是没办法的！”
“行了，咱俩就别逗闷子了，本公子我来找你是有好事儿的！”
袁富贵一听这话，不由又换上一副哭丧脸道：“沈公子，小老儿的这店里一个月流水也就十两，这月的的流水今早全部都孝敬你了，实在是再也拿不出来钱交保护费了！”
“嘿，你把本公子当成什么人了？本公子好歹也是饱读诗书的秀才，怎么会做地痞流氓收保护费这等没品的事情。本公子是真得来送你一个发财的好门路的！”
袁富贵一听钟浩不是来来继续勒索他的，心下一块大石头先落了地，当下又换上一副笑脸道：“未请教，不知沈公子有什么好的发财门路？”
“本公子这里有一个可以夏日制冰的法子，打算教授于你！用了我这法子，你这香饮子店便少了冬日采冰存冰的麻烦，节省无数的本钱，而且用我这法子做得冰，非常干净，不像你家的冰一样，会吃坏肚子！”
本来袁富贵听着沈泽的话，频频点头，听到最后一句，不禁连忙蹦起来来道：“沈公子，小老儿店里的冰绝对是干净的！”这事儿必须说清楚，不然怕是被这沈秀才得勒索死啊！
“干净个屁，在冰窖里放了半年，各种细菌滋生，能干净到哪去？！你放心，那事儿过去了，本公子是那么没品的人吗？还能为你那冰吃坏肚子那么点事儿，跟你没完没了的？！”
袁富贵听了沈泽的话，不禁默然不语，虽然沈泽说得细菌滋生什么意思他不知道，但是他却也是知道这存放半年的冰不是那么干净的。
只是这年代的夏日用得冰都是如此，就连王府的冰也是如此，是以大家都知道这夏日的冰便是如此，他也自是理所当然的宣称自家的冰是干净的，不然这生意还如何做？