第48章 蟹粉豆腐

酸笋鸡皮汤 / 著投票加入书签

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    既然今天已经让关沛沛直播了还没有加入菜单的新品,索性让她品尝不止水煮鱼一道,天天看她直播的观众们,几乎将米家私厨所有的菜色都见过一遍了,如今十分想见到一些新鲜的。

    两吃的水煮鱼一出现,观众们的热情就十分高涨。这样麻麻辣辣、热热乎乎的菜,实在是太适合冬天了,只是用眼睛隔着屏幕看一看,就觉得在寒冷的冬日里没有办法拒绝这样的诱惑。

    米露最近研究的新菜单里,主要都是这样的冬日菜系,汤汤水水尤其多,麻辣驱寒的也不少。

    又有一道新菜端了上桌,百合蜜汁酿苹果。说是菜也可以,说是水果点心也行。苹果横切开去核,上半截做盖,下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉,和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里,淋上蜂蜜,盖上果盖儿,蒸上一刻钟后再晾凉。

    吃完了水煮鱼,正满口都是火辣辣的,百合蜜汁酿苹果又甜又凉,甜和凉可谓解辣的两剂良药,入口充盈着苹果的清香。不单单味美,清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆,看着就十分清凉解火。

    这道百合蜜汁酿苹果上的太是时候,原本十分的美味,如今尝起来便成了十二分,绝对和所有辣菜都是绝配。

    还有一份,可以算是主食的菜,也是很多饭店里都没有的新鲜菜色——什锦炒牛奶。

    先在牛奶里加入淀粉和盐,再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油,将牛奶液缓缓倒入,一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候,加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。

    最终便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香,比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃许多倍,又和炒饭一样能当主食。

    什锦炒牛奶有浓浓奶香,却不是甜口,味道中正平和,彰显出食物的原汁原味,比起浓油重辣,别有一番滋味。

    米家私厨用的还不是普通的牛奶,而是新鲜的水牛奶,水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高很多,经高温热炒后,水牛奶水分容易蒸发而凝固,炒好的牛奶格外香浓滑嫩,口感更好。

    真好吃啊……

    虽然关沛沛不算十分懂味道,更是没有办法和阿初的黄金舌头相比,但是好吃的东西自然人人都爱。关沛沛吃得肚子已经圆滚滚的了,好在直播时观众只能看到她小巧的瓜子脸,要不然还不知道该如何惊讶。

    尽管十分不舍,关沛沛还是放下了筷子,倒不是真的撑到一口都吃不下了,但是如此的美味,在肚子已经撑了的时候,吃到嘴里味道总是要打两份折扣,而关沛沛觉得它们不该在品尝不出最好的味道时被吃下肚。

    最好吃的食物,值得最合适的吃法。

    .

    关沛沛加上了阿初的微信,第一时间为他单独设立了一个分组,然后开始翻自己之前的朋友圈,将不想让阿初看到的朋友圈都删掉。

    秀奢侈品的有点多,关沛沛一条一条删去,只留下几个她最喜欢的觉得最能彰显品位的。自拍也有一点多,删掉一半,只留下自己最满意的。晒自己的生活的,关沛沛都看得很满意,健身的、读书的、旅行的、和宠物玩儿的,越看越觉得自己的生活健康阳光,通通留下。

    整理完自己的朋友圈,关沛沛终于觉得满意了,又点进去阿初的朋友圈,发现竟然空白一片,一条都没有。

    关沛沛有些不可置信,这个年头还有人一条朋友圈都没有发过?还是阿初屏蔽了自己?

    无论是哪一种可能,关沛沛都不敢相信,当然更不能接受的是后一种。

    关沛沛在屋里环视一圈,将自己自认为最漂亮的一套茶具拿出来,泡好茶后拍了一张照片,发在了朋友圈上。很快就有一大群人为她点赞,男人占到一多半,还有无数人点赞后又评论,“女神生活好有品味。”“哇,好有情调!”“女神审美真赞,茶具这么漂亮,我最近也想买一套茶具,不知道有什么建议吗?”

    然而半个小时后,关沛沛刷了好几次朋友圈,依旧没有看到阿初的评论或点赞。

    关沛沛心中几个念头同时飘过,是阿初平时不刷朋友圈,还是阿初屏蔽了她,或者是工作太忙暂时还没有看到?

    关沛沛更倾向于最后一种,但是一直到晚上睡觉,她最近一条朋友圈下的点赞数已经破百了,却依旧没有阿初的任何痕迹。

    关沛沛轻咬嘴唇,给阿初发了一条微信,“初老板,我最近也对下厨做菜十分感兴趣,但是家里没有置办厨具,我又不懂那些锅啊刀啊什么样的比较好,最近你有空吗?能不能陪我逛一下厨具店?你在这方面肯定很在行。”

    发了微信之后,依旧如同石沉大海,没有任何声音。

    关沛沛将手机扔到一边,心有不甘地睡觉,第二天早上拿起手机,第一件事就是看阿初有没有回她的微信。

    还真的回复了!

    关沛沛嘴角勾起一个笑容,心情很好地点开,看到阿初发了两条。

    第一条是一句话,“不好意思,我最近很忙,没有时间陪你买厨具,把我觉得不错的厨具品牌推荐给你吧。”

    第二条是一个文件,关沛沛一边在手机上下载点开,心中一边有淡淡的挫败感,阿初竟然拒绝了陪她买厨具,而是列了一个单子给她。

    然而打开文件之后,关沛沛彻底愣住了。文件里面写着:

    双立人银点刀具7件套装…………10套

    双立人30cm中式炒锅套装…………6套

    关沛沛将手机往床上一扔,脸上全都是不可置信,阿初没空陪她逛厨具也就算了,竟然都没有特意为她写一份家用的厨具采购单?直接将当初不知道是外卖店还是饭店里的采购单发给了自己?

    连上面的10套、6套都没有删掉!

    关沛沛的牙齿咬住紧紧自己的嘴唇,对于一向被男生们追着捧着的她来说,这实在是从没有遇到过的新鲜体验。关沛沛反而被燃气了熊熊斗志,她知道阿初年轻帅气、小有资产,但是她也完全不差啊,她倒是想看看,阿初究竟有什么特别的。

    .

    阿初主动打电话约勾小彤来米家私厨吃饭。

    “我们店明天会上一批新菜色,有不少还挺有特点的,而且明天是第一天,这些菜之前大家都没有见过。要不要为你留个座位,你明天来吃饭顺便做直播?”

    米露在一旁听得惊奇,电话对面的勾小彤也是受宠若惊,连忙答应,“好好好,我来!谢谢老板!”

    阿初又在电话里客套几句,才挂掉电话。

    米露好奇地问道,“怎么又联系上勾小彤了?之前你不是说,就让关沛沛和勾小彤两个人自己竞争,我们不干涉,谁竞争赢了就和谁保持合作吗?”

    阿初却只是笑笑,并没有回答。

    之前早已尘埃落定,胜出的显然是关沛沛,米家私厨刚开业的那几天,勾小彤在忙着准备学业上的答辩,等过了四五天后,再想来米家私厨直播,就发现已经完全是关沛沛的天下了。

    也是关沛沛运气太好,正好赶上了开业第一天乔安安来了米家私厨,因此四五天时间里,就有几十万的观众来到关沛沛的直播间看一看。

    勾小彤也懊恼,可是却束手无策,再也竞争不过关沛沛了。米家私厨的态度也很明显,虽然她和阿初认识更早,但是对于米家私厨而言,是她还是关沛沛,完全没有区别。

    两人齐头并进也好,她勾小彤竞争不过关沛沛也好,米家私厨只会和更好的那个人合作,并不会干涉她们的发展。

    因此勾小彤发现自己失去了一个契机,就再也没办法追上关沛沛之后,也就放弃了。

    勾小彤继续叫着米真香的外卖,直播一下,米家私厨的线她搭不上,米真香的这一条一定不能断绝了。

    勾小彤一头雾水地在米家私厨坐下后,阿初亲自出来寒暄,“好久没见了,有空多来我们家吃饭,我们一直合作这么愉快,以后你自己来吃,我们都面单,带朋友来打五折!”

    勾小彤对于阿初的热情一时摸不到头脑,心中想到,难道关沛沛那边不准备在米家私厨直播了?阿初只能找上自己?可是自己完全没有听说关沛沛那边的动静啊……她又怎么可能放弃这么好的机会?

    不过等第一道菜端上桌的时候,勾小彤就完全顾不上想这些乱七八糟的了。

    黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来,满目都是蟹黄的颜色,小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色,色泽格外诱人,看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉,格外醒目,一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山,勾小彤从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。

    都是货真价实的蟹黄,不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。

    吃一口下去,豆腐还有点烫嘴,然而味道极其鲜美,软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉,滋味极鲜,和冷冻蟹肉的味道完全不同。