第2章 西红柿炖牛腩

酸笋鸡皮汤 / 著投票加入书签

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    五味辣先行。

    男人的舌头碰到鱼香肉丝,品尝到的第一种味道就是辣,恰到好处的辣味,一下子让味觉变得格外敏感。唾液在口腔中急速分泌,男人甚至觉得自己肠胃蠕动都更快了些,浑身上下都被辣味唤醒。

    而后,咸、甜、酸、香接踵而至。

    再吃一口,发现口感也没得挑,肉丝软嫩、配料脆嫩。

    鱼香肉丝是极好的下饭菜,男人不知不觉中,将面前的一盘菜和满满的一碗米饭一扫而光。此时男人才回过神来,猛然发觉自己已经吃撑了。

    “很棒的味道。”男人毫不吝啬地夸赞面前的小姑娘,“这几乎是我吃过的最棒的鱼香肉丝了。

    “对不起,小姑娘,我身上没有带钱。”男人声音悦耳,但是所说的内容却让米露十分意外。

    “那……那你回头再把钱送过来吧。”米露犹豫了一下说道,她现在实在没有大方的资本,即使是一份饭钱,她也十分需要。

    “可是我失忆了。”男人笑道,一双桃花眼眯起,像是一只狡猾的狐狸。

    米露愣住了,她这是遇到骗子了吧?失忆这种拙劣的借口,也亏他说得出口?

    “你,你怎么这样!”即使十分生气,米露也说不出什么难听的话来,“连一顿饭也要骗!”她的利润本来就不高,男人白吃一顿饭,就意味着她今天有四盒饭白卖了。

    更让米露意外的是,男人面对指控神色依旧如常,“我没有钱,也没有地方可以去拿钱给你,但是饭钱我也不会赖账。”

    “既然你开店送外卖,不如我帮你跑腿送几趟外卖,抵掉我的饭钱。这样如何?”男人提出一个解决方案。

    米露想也不想地拒绝了,“不行!我凭什么相信你?回头你拎着我的外卖跑了,我亏本的可就不是一份饭了。”

    男人心中略微冒出一点点不快,不知为何,他觉得之前的人生中,他的人品从来没有被如此质疑过。不过看到面前的小姑娘脸上又是气愤又是委屈,眼睛都有点泛红了。男人的心突然就软了下来。

    “我有办法让你相信我。”男人语气笃定。

    .

    米露也不知道自己为什么会跟着男人一起走到了派出所门口。

    看着男人在自己前面,迈开大长腿,几步就跨过了派出所门口的台阶,米露的脚步却迟疑了。

    男人回头望向米露,目光略带疑惑,似乎在说,快上来啊,愣着干嘛。

    米露心中惊疑不定,这是什么套路……哪里有骗子自己要叫上被骗的人一起来派出所的?难道要投案自首吗?

    米露犹豫片刻,还是拔腿跟上。哼,是什么套路,她看看就知道了。骗子都敢进派出所,她一个遵纪守法的好公民,有什么不敢的。

    接待米露和男人的是一位年轻女民警,男人开口的第一句话,就让女民警愣住了,“您好,我失忆了。”

    女民警一脸惊讶地望着眼前的男人,听他条理清晰地娓娓道来,“今天早上,我在槐树路边上的那片平房附近醒来,发现自己失忆了。我回忆不起自己的姓名、家庭地址,以及能寻找出自己身份的全部线索。我身上也没有任何证件,没有一分钱。”

    男人说到这里,停顿一下,似笑非笑地看了米露一眼。米露有些不自在,扭过头去,避开男人的视线。

    女民警提问的语气越来越温柔和缓,脸上的表情也从一开始的惊讶,变成了同情。做完笔录之后,女民警安排男人照相,出言安慰道,“不用担心,把你的照片在信息库中比对一下,很快就能查明你的身份。一有消息后,我们就立刻通知你。”

    “对了,你留个手机号。”女民警说道。

    “我没有手机。”男人看向米露,“小姑娘,帮忙留一下你的手机号可以吗?我这几天就在你家附近。”

    女民警抬头看向米露,“那就留你的手机号吧。”

    米露稀里糊涂地将自己的手机号报了出去。

    不知道是因为男人长得好看,还是因为说话彬彬有礼,走进派出所不过二十多分钟,如今女民警对男人的态度就可以称得上是关心,“失忆得去医院啊,一会儿出了派出所,赶紧去医院吧。”

    男人一口答应,向女民警再三道谢后,离开派出所。

    .

    唉……真是失忆啊。米露有点沮丧,她现在反倒希望对方是个骗子,那样的话去一趟派出所,自己的钱就能要回来了。米露完全忽略了如果男人真是骗子的话,无论如何是不可能主动要求去派出所的。

    逼着一个失忆又身无分文的人要一顿饭钱,这样的事情米露还是做不出来的。算了算了,就当日行一善,免费送一顿饭让饥饿的人填饱肚子吧。

    虽然自己也很穷,但是好歹还记得自己姓甚名谁,还有间屋子可以遮风挡雨。米露将自己和失忆男人一比,顿时觉得生活还是很美好的。心情一下子又愉悦起来。

    男人走在米露身边,看她从派出所里出来后,就一直垂头丧气的,可是刚才不知道想起了什么,瞬间变得眉开眼笑,脚步也轻快起来。小姑娘踢踢踏踏地在他身边走着,显然是很开心的样子。

    男人嘴唇不由自主地微微上翘,真是个有意思的小姑娘。

    米露走回家门口,才猛然间意识到,男人也一路跟着她走回了家。

    米露摆摆手,“算啦,那二十块钱不要你的了。你不是要去医院吗?快去吧。”

    男人哑然失笑,“我暂时还没有钱去医院。”

    米露:“欸?那你在派出所里干嘛答应那个女民警去医院。”

    男人笑笑,没有答话,他当时只是想在事情办完后尽快离开,随口答应的。

    米露倒是也没过多纠结,“既然不去医院,那你该去哪儿就去哪儿呗,我要回家了。”

    男人站在米露身后,没有离开,“我答应过你,帮你送外卖,抵我的饭钱。”

    .

    米露本以为,男人所说的帮她送外卖来抵饭钱,指的仅仅是中午那一顿饭。

    不知道怎么就变成了如今的样子。

    米露的饭店刚开张,又只有她一个人在厨房忙碌,因此和其他的外卖不同,每顿饭她只卖一种套餐。中午套餐的主菜是鱼香肉丝,晚上套餐的主菜则变成了西红柿炖牛腩。

    牛腩切大块之后,在清水中浸泡一个小时,充分地将血水泡出。木瓜去皮去籽之后切块,打成木瓜汁。

    在失忆男人诧异的目光中,米露将牛腩沥水,将木瓜汁倒进去后搅拌,让木瓜汁均匀地在每一块牛腩上覆盖薄薄一层。牛腩丢入滚水中,迅速紧缩,上面的木瓜汁变成一层膜,牢牢地锁住牛腩的水分,保持住牛腩的鲜嫩多汁。

    米露将牛腩捞出。西红柿洗净后,轻轻地在上面划了个十字刀,也丢入滚水中,捞出后轻轻一剥,整张的西红柿皮就脱落了。刀光飞闪,米露将西红柿切成细细的小块备用。

    葱姜蒜像是永远具有魔力一般,炒锅中的油热后,放入它们煸炒,顿时香气四溢。再放入八角、干辣椒和桂皮翻炒,香气慢慢地由单薄变得厚重。细小的西红柿和大块的牛腩依次下锅翻炒均匀后,放入清水。

    待到水开后,失忆男人惊讶地发现,水面上竟然没有需要撇去的浮沫。

    “是木瓜汁吗?”失忆男人问道。

    虽然男人只说了半句话,但是米露完全理解了他的意思,点头道,“木瓜汁将牛腩包裹起来了,不会有浮沫的。”

    酱油、料酒和盐依次倒入,搅拌均匀后关火,将一锅西红柿牛腩汤倒入电饭锅的内胆中,开始用小火焖煮。

    足足半个小时候,米露掀开锅盖,香气扑面而来。去皮的小块西红柿慢慢被炖成酱,早已融化在汤中,牛肉充分吸收西红柿的味道,变得鲜香不腻,西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

    一大锅西红柿炖牛腩,味美汤浓,还在咕嘟嘟地冒着泡。西红柿不见踪影,满眼所及都是大块大块的牛腩。

    失忆男人像是在自己家中一样,十分自在地为自己盛了一盘米饭,在上面浇上两大勺西红柿炖牛腩,也不嫌烫,直接用勺子挖了一口,放入嘴中。

    男人细细咀嚼,脸上露出享受的神色,对米露射来的刀子般的目光视若无睹。口中的饭吞咽干净之后,男人不紧不慢地对米露说,“等我吃完了,就去帮你送外卖。”

    “只是我有点好奇,你的厨艺这么好,为什么不去大饭店应聘厨师,而是自己卖外卖?”