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盛世未央,第二十五章 下厨(求收)
刚进屋的时候就看到安安一个人扒在桌子上写字,年糕儿在摇篮里睡觉。舒悫鹉琻
安安猛地一回头,就看到自家小姐站在摇篮前。
“小姐,你回来了……”安安沙哑着嗓子唤道。
“安安,你嗓子怎么了?”夜未央望向安安。
“前几天不知道是吃了点辣的,还是喝了点风,嗓子里面像肿了似的。”安安继续沙哑着嗓子答道。
“安安,你抬头我帮你看一下。”夜未央抬起安安的下巴说道,“怎么肿这么吓人,你这是扁桃体发炎了。”
“扁桃体?”安安不解地说道,挠着脑袋。
“……”夜未央给安安倒了杯水说道,“你这几天多喝点水,我再去给你弄点草药来。”
安安接过夜未央的瓷杯说道:“小姐,你对小的们真好。”泪水在眼里打转,却忍着没有掉下来。
夜未央掐了掐他的小脸说道:“安安像你这么大的孩子应该是等着父母疼爱的,可是安安却无父无母,小姐只好待你死去的爹娘疼你喽。”
夜未央想了想说道:“若是以后本小姐有钱了,一定要在燕、晋、风三国开很多连锁酒店,让无家可归的孩子自己赚钱。”
安安望着夜未央的笑脸,虽然听不懂她在说什么,但是看她讲的绘声绘色,而且笑得很开心,自己也笑了。
“安安我们去厨房吧。”夜未央对安安说道,朝厨房走去,安安也跟了上去。
厨房
“小姐,我把灶里的火已经烧旺了,锅里也煮了水。小姐,就等着您发功呢。”清荷抹了一鼻子的灰说道。
“好的,安安,清荷我们开动。”夜未央打了一个响指说道。
“是,小姐!”安安和清荷二人坚定点头,挽起袖子。
“好了,那么本大厨就要报菜名了,第一个原味牛排,因为你们这个时代胡椒粉还没有从西方运来,那就只能原味,然后是蛋挞,对了清荷我要你准备的鸡蛋准备好了吧,还有模具?”
“好了,小姐,对了小姐您能不能做一道清荷想吃很久的菜?”清荷低着头说道。
“哪道菜?”夜未央望着清荷狐疑道。
“就是您上次大年夜里做的糖醋里脊!”安安抢着说道,“还有鱼香肉丝。”安安补充道。
“原来是这两道啊,简单!”夜未央笑道,眯起美目。
“冬笋切丝,肉切丝,没有胡萝卜……黑木耳切丝,就这些吧。”夜未央将切好的东西放入骨碟。
“葱、姜切末……”夜未央有条不紊地进行着。
她将切好的肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。
并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成了调味汁。
清荷和安安在一旁看得口水直流,上次小姐就是这般做的,为何他们一直都学不会。
夜未央挽起衣袖,露出素白的手,安安已示意灶里的火已烧得很旺了。
热锅下了冷油,油温热后,夜未央将肉丝下锅,迅速在锅里划炒散开。
“好香啊!”清荷惊呼道。
“其实我喜欢下油后放些姜蒜和辣椒末,这样会让油更香然后再放肉,可是我们院的大师傅老说这样不好。”夜未央感叹道。
炒至肉色变白后,夜未央用铲子将肉丝拨在了锅边,底油里加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。再将肉丝翻炒均匀。
本来接下来是要放入胡萝卜丝的可是没有胡萝卜,倒也不影响。
“大火!”夜未央说道擦了一把脸上的汗。
安安速度将炉火弄旺。
清荷将骨碟递与夜未央。
玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。倒入芡汁。
待汤汁粘稠时夜未央洒了一把葱花,将锅中之物翻炒均匀。
“出锅!”夜未央拍了拍双手。
将那一盘鱼香肉丝出锅。端到了桌上。
“清荷洗锅,下一盘糖醋里脊。”夜未央边将菜放好边说道。
“嗯嗯。”清荷欣喜地说道,她家小姐做的菜真香。
当菜都做完了,清荷和安安拍手惊呼。
“小姐我们搬出去吃吧,外面太阳真好。”清荷望着厨房外说道。
“小姐老爷已经出风都了,好像是执行什么秘密的事,所以风都没人知道,是大公子身旁的一个书童告诉安安的。”安安在夜未央耳畔说道。
夜未央犹豫了一会才点头示意“嗯,好!”。
琼花下,夜未央摆了小桌,并让清荷拿出刚来这个世界时制好的苹果酒。
本是想制葡萄酒的可是这风都的葡萄都是从西域诸国进贡来的,夜未央买不起,也没有看到过。
苹果酒倒也不错。
“小姐,这酒真好喝,不醉人!”清荷欢喜地说道。
“小姐我从不知道用鸡蛋可以做这么好吃的东西。”安安拿着手中的半块蛋挞惊呼。
夜未央嘴角抽了抽,要是有好的烤箱会更好!这个蛋挞真做的不行。
“小姐小姐我要开动了!”安安和清荷说道。
一旁摇篮里的年糕儿也咧开嘴了笑,琼花的花瓣散落在他的摇篮里,仿若他那远在天国的父母正带笑望着他。
院外
“偏院里是何人再欢呼?”一流光碧衣绾着高髻的女子不禁凝眉问道,看模样不过十七八岁的年纪,却是妇人的妆容。
“二小姐,那是夜四小姐的丫鬟仆从们。”一旁的婆子说道。
“哦?她进宫当奶娘了,她的一群仆从们倒是无法无天了!本夫人今天就要替她管教一下她的奴仆!”夜花惜拧眉说道,带着一群人朝偏院走去。
“夜府岂是你们欢呼高歌之地。”夜花惜刚踏进院门就说道。
夜未央见安安与清荷脸上的微笑凝固在了唇边,疑惑道:“你们怎么不吃了?管她作甚?”
清荷福身行礼,顺便拉了拉夜未央。“小姐这是夜府二小姐定和将军的妻子。”
夜未央冷笑:“哦。就是三个月前嫁给定和将军的二姐姐。姐姐你怎么有空到我院子里来了?”
夜花惜本不知夜未央今日也在,看着夜未央的那刻也是微微愣住,久远的记忆如澜入脑。
那日这死丫头醒来的时候,她清楚的记得她把府里十三个夫人还有她和雪梅骂得哑口无言。
“本以为妹妹进宫要收敛些许,没想到还是这般得寸进尺!”夜花惜亦是冷哼。
她怎么得寸进尺了?得谁的寸进谁的尺?她吃自己的喝自己的还怎么着?
“姐姐这是来管妹妹的?”夜未央微眯起美目,笑道。
“夜未央,你把你这偏院好生管着,别带了不好的习性给夜府内院,让府里的姑娘们都学着你处处招蜂引蝶!”她招蜂引蝶四字说得极为重。夜未央怎么听怎么觉得刺耳。
“如果大声笑大口吃肉也叫招蜂引蝶,那么你们这些女人卖弄风雅,故作淑女,什么笑不露齿,步步生莲,是不是更叫‘勾引’?”夜未央说道,没有冷峻的声音,却是面带笑意。
夜花惜身子猛地一颤“你……夜未央你不知羞耻!”
“二姐姐未央不知羞耻,那么请二姐姐离开,所谓近朱者赤近墨者黑,二姐姐与未央站一起岂不是同类之人。”夜未央冷笑。
夜花惜彻底说不出一句话来,“我们走,这肮脏的院子,本夫人还不愿多呆一刻!”说完一甩衣袖离去。
“清荷我们继续。”夜未央端起酒杯拿起筷子继续大快朵颐。
“……”她们的小姐还真是没心没肺得紧。
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