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这天一大早,陈延武就端坐在大堂之中,身边围着三十多位服务人员,整个中隐于市连上包厢才五十张桌子,这些服务员完全是足够了。
大厅四十张桌子,都是四人座,两边可以加座。包厢是十人座,一个包间固定一个服务员。大厅是一个服务员管理两张桌子。剩下的服务员有收银的,有配菜的。
“我今天来,也不说什么,该说的,柳店长都跟你们说了!现在,我就提一点,我们这个店呢,你们或许也看出啦了,服务人员多,可为什么要这么多的人呢?你们想过没有,你们都算是元老,总有一天,我们中隐于市要走出去,而你们呢,难道一直都做服务员?俗话说的好,不想当将军的士兵不是好士兵!在我这里,就是不想当店长的服务员不是好服务员!”
陈延武顿了顿,“你们也不要太过担心,只要好好做事,总有升职加薪的那一天,相信我,那一天应该不远了!”
后面的事,陈延武就交给柳芸香了,既然选她做店长,那就要完全的相信她,不然,一直待在这里,她也没有办法好好施展自己的才能。
中午的时候,进来的大多都是散客。年轻人居多,三五个一起,尝个新鲜。不过,来的顾客对中隐于市的反响都算是不错。
“你们这家店不错,名字好听,也是新鲜玩意,这装修看起来就很舒服,价格也便宜,下次还会再来的!”
顾客们关心的无非就是这么几点,反馈回来的意见也证明了这些。中午人说多不多,说少也不少了。到了晚上,吃饭的人逐渐多了。十间包厢基本上都是座无虚席,整个大厅也是坐满了来尝鲜的客人。
总得来说,这一天的试营业完全是成功的!
一直到晚上十点钟,最后一桌客人离去,陈延武这才同柳芸香合计了一下这一天的收入。 营业额五万,盈利两万五,去掉工资水电,至少还有两万出头!
“成功了!我们成功了!”柳芸香毕竟是女孩子,虽然之前有些阅历,但还是不能做到处变不惊。
陈延武看着帐本,内心其实也在翻滚,这太出乎他的意料了,本来他知道会有很大的利润,可是没想到这利润会这么大。这可是在o3年,每天基本上就有两万的纯收入!而且,这才是刚开始,等一两个月以后,自己这家店的每天纯收入绝对会稳定在三万!
“嗯,成功了!我们成功了!”
第一步已经走出来了,后面该怎么走,就要看他怎么安排了!
陈延武坐在椅子上,想了想,用手指敲了敲柜台,“这样,芸香,你明天去北街盘下一间门店,要大,关键租用时间要长,贵一点也没关系。我们准备开临县第二家分店!”
别看临县就这么大,整个临县城的常住人口可是过二十万!这代表什么,这代表这块蛋糕很大,自己不可能独揽。与其藏着掖着,还不如多想想该怎么获得更大的蛋糕才是最实在的!
“这么快,是不是要再等等看?”柳芸香有些惊讶,这才刚开始,就要开分店了,未免也有些太不靠谱了吧?她哪里知道,在不到三个月的时间里,整个临县大大小小的火锅店会突然冒出几十家?
“不用,分店的装修都按照我们这家店来设计,员工多招一点吧,招一百人,按照我的想法,今年年底,至少在周边几个县市都开上两到三家!”
其实,做生意同打仗都是一个道理。 **能用农村包围城市夺取天下,他就能用农村包围城市的办法,在餐饮界占有一席之地。
不过,以后社会展越来越快,不创新,即使是再好的东西也会过时。
六月十号上午,陈延武陪着父亲去扫墓,祈求祖宗保佑。下午,陈延武和戴珊珊约好了,在城墙上见面。
今天的戴珊珊格外的漂亮,一条碎花的小裙子,修长的身材,一抹淡妆。完全配得上那诗,清水出芙蓉,天然去雕饰。
“看啥呢,难道我脸上长花了不成?”戴珊珊掩面笑了笑,看着陈延武有些呆滞的眼神,她有些得意。
“嗯,长花了,很漂亮!”陈延武也没想到,自己三十多岁的心理年龄,刚才竟然被这小丫头给诱惑到了。难怪别人都说男人是专一的,喜欢二十岁年轻漂亮的小姑娘。
“就你嘴花花……对了,前天,我妈妈见到你,说要请你来我们家吃饭……”戴珊珊说这话的时候声音是越说越小,最后就红着脸看着陈延武,想看看他的反应。
“那挺好的啊,什么时候啊,我要不要准备点东西?”陈延武从来没想过抛弃戴珊珊,爱了就是爱了,再说了,又不是没能力养……
都说男人有钱才变坏,倒不是说陈延武思想败坏,其实,这件事他也想了很久。一个是前世暗恋的情人,一个是前世的恋人,哪个都不愿意抛弃。
“你就不想想,我妈妈同不同意,嗯,我们在一起?”戴珊珊眼睛很大,眼珠黑的像黑宝石一样。看着陈延武的时候,眨巴眨巴眼睛,倒另有一番韵味。
“那有啥好想的?俗话不是说了嘛,车到山前自有路,船到桥头自然直,不用担心!况且,我还这么优秀?!”陈延武嘴甜,三言两语就把戴珊珊说的晕头转向了。
两人在城墙上走着,大中午的,太阳正烈,陈延武怕她晒着,“我们下去吧,那边刚开了一家饭店,你中午不是没吃饭嘛,我们到那里去坐坐?”
陈延武说的那家刚开的饭店不正是自己那家中隐于市嘛,其实,他不想隐瞒戴珊珊什么,两个人在一起,只要把该说的说开了,才能尽量减少一些误会。但,也不是一股脑的把所有事情都说出口,那岂不是自己不给自己活路嘛?
“你说那家中隐于市嘛?听说好像是一家火锅店,口味还算不错,价钱也便宜,就是这位置不好定,现在去,恐怕没位置吧?”毕竟做了将近一个月的宣传,再加上本身的硬实力,到中隐于市吃饭的人还真的算得上络绎不绝,若是不提前预定,还真的找不到位置。
“这你别担心,一会肯定有位置的!”陈延武自然不担心会找不到位置,毕竟除了普通的包间,还留有一间贵宾室,就是为了应付特殊情况的。
“好吧,随你啦!”
下了城墙,走上两步,就到了中隐于市的店门口。玻璃的墙壁,光滑透亮,从外面望进去,里面坐满了来吃饭的人,生意之火爆,可见一斑。
柳芸香作为店长,自然不会去做服务员做的事,她只需要坐在办公室里,看看监控,算算帐,计划一下分店扩张的事就行了。
陈延武刚进门的时候,柳芸香就从监控里看到了。不过,她现在心情很不好,因为,她看到了陈延武是拉着一个年轻漂亮的小女生一起进来的。
“是啊,我吃啥醋啊!人家一个是金童,一个是玉女,两个人站在一起,很般配嘛!”柳芸香今年二十三了,高中没念完就出来打工赚钱,若不是得到陈延武的赏识,恐怕,今年年底家里就要急着给自己介绍对象了吧?!
可见识了陈延武这样的男生,再见到其他男生,很不自觉的就会拿过来比一比,才现,已经没有其他的男生更让自己心动的了。
柳芸香整理了一下髻,拉了拉身上的西服外套,这才放下当下的事情出门去迎接陈延武。她要尽量的让自己平静下来,让自己尽量不露出情绪。
“喂,他们好像对你很尊敬的样子,你跟这家饭店的老板认识嘛?”联想到刚才陈延武自信满满的样子,戴珊珊就觉得可能是他认识这家店的老板吧?
“珊珊,上次,我不是跟你说了嘛,这里的位置不错,我希望能拿下来做生意,这不,我的眼光的确是没错的!”陈延武没有直接说,其实啊,这家店铺是我的。他只是,很得意的说着自己的眼光不错。
“怎么现在来啊?这位是?”柳芸香表现出了两种语境,一来是责备陈延武来的时间不对,赶着高峰期过来;二来,询问他身边的妹纸是谁,也是有种侥幸的心理,倘若是他妹妹呢?
“这不正好赶上饭点嘛,想着中午没吃饭,就过来凑一顿,对了,给你介绍一下哈,这位是我女朋友,戴珊珊,这位呢,可是中隐于市的店长,柳芸香!”
两女都算得上清纯美女,不过,却互相又有一点敌意,正所谓文人相轻,美女见到美女,自然有要比上一比的想法。
“哎呀,妹妹,你可别听他瞎说,我算什么呀,还不是给他打工的嘛!”柳芸香这么一说,陈延武的身份自然就被带出来了。