第一百五十六章 火锅

爱喝老白干 / 著投票加入书签

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    摘了几十个辣椒之后,苏瑜一行人就回去将烧烤架子点着了。

    有了火之后,附近明显热了几分,苏瑜就将酸梅汤倒出来一人一碗,里边还有没有化开的冰块。

    喝一口,凉气顺着喉咙就进了身体里,瞬间觉得干劲十足。

    苏瑜这次没有让人来帮忙,而是几个人都在试着烤。

    苏瑜将辣椒就放在烧烤架旁边,避免了因为太过靠近烤焦。

    很快肉的香味就出来了,而辣椒仅仅是有些蔫。

    “吃吗?”苏瑜说着将辣椒递过去,除了两个孩子,人手一个辣椒,准备就着烤肉吃。

    “这个烤肉也可以到店里去卖!”薛飞翔一边吃了一口肉说道。

    其实街上的摊子是有卖烤肉串的,薛飞翔也吃过,但是那些人烤的并没有苏瑜所出来的好吃!

    如果没吃过苏瑜烤的还行,但是吃过了之后,再回去吃,简直就是味同嚼蜡,什么滋味都没有。

    薛飞翔甚至都没有注意手上的辣椒直接咬了一大口,随后脸色爆红,囫囵的咽了口中的东西,赶紧喝了一大口酸梅汤。

    “这味太冲了!”薛飞翔又猛地灌了一口酸梅汤,才勉强压下了口中的辣味。

    苏瑜看在眼里,倒是觉得这次的辣椒不错,居然这么辣!

    其实新鲜辣椒的辣度并没有晒干了之后那么辣,只是薛飞翔一口吃的太多,这才回过于辣。

    “这辣椒不错!”薛飞翔忍受了一会儿,再次拿起一边的肉串,只是这次学聪明了,咬了一小口就着吃。

    “别有一番风味。”

    苏瑜听着这句话,这才笑了出来。

    午饭过后,几个妇人过来把东西都收拾干净了,一行人在旁边吃着西瓜。

    苏瑜也趁机摸了辣椒,经过两个时辰的烤制,辣椒已经有些发干了,捏起来都是酥脆的感觉。

    “可以了,将红色的摘下来,烤制一下,就可以了!”苏瑜将手上的辣椒递给一边的薛飞翔。

    “这个可以!那今天是不是就可以继续卖辣味的菜了!”薛飞翔激动起来了。

    有了现在的生意火爆,很多来店里的不光是喜欢辣味的菜,也喜欢之前的菜式。

    所以现在的客流量成倍的往上涨,所以辣椒成熟才是他最盼着的事情!

    确定了之后,苏瑜干脆立马就让人去摘。

    午后的太阳正热,几个汉子本来都在棉花地里除草,被告知去摘辣椒还兴奋了一下。

    因着红辣椒实在是不错,不出一个时辰的时间,就采摘完了,一共摘了三筐。

    一共三百斤辣椒!然而这还是湿的,苏瑜将其中一筐准备烤干,至于剩下的则是准备在阴凉的地方晒干。

    这种干辣椒,若是阳光直晒的话,就会直接晒成色,所以只能闭着阳光。

    至于烤干的这一筐,就差不多够用一段时间了,足够等这些晒干之后再用!

    眼下天色还早,苏瑜干脆就在庄子上将辣椒烤干,实在是不能忽略薛飞翔的眼神了!

    苏瑜觉得这就是有人在逼着自己的赚钱,苏瑜几人住的那间有一个大院子,里边正好有一口锅。

    苏瑜干脆就将辣椒倒在锅里在下边架上了火。

    有过一次的经验,这次就方便多了,而且这次也是专门的烤辣椒,一会儿的时间就是一锅。

    感受到辣椒越发的红艳,酥脆,苏瑜就直接放到院子里,再让它们被风吹一下。

    一直消耗了十几斤的柴火,日头更是逐渐的西下,这一筐的辣椒才算是被烤制出来。

    只是原本一百斤的辣椒,烤干了之后,也就二十来斤了!

    好在看起来还是很多的!薛飞翔算了一下,够卖一些日子的了!这才带着苏瑜烤干的辣椒离开这里,直奔着自家酒楼而去!

    “累不累?”沈易让苏瑜靠在自己的肩上,两人带着沈安宁准备回家。

    “没事,都是你在烤我累什么!”苏瑜娇嗔的看了沈易一眼,随后抱着沈安宁上了马车。

    回去的路上,苏瑜掰着手指算了一下,看来还得教蔡师傅几道菜才行了!

    但是最终,苏瑜还是抱着沈安宁坐在马车上睡着了,下车的时候,都是沈易将人抱进去的。

    次日一早,果然不出苏瑜所料,薛家就下了帖子,下午的时候,苏瑜过去教蔡师傅两道菜。

    自打前段时间,辣味的菜一出来,富贵楼一下子就被更多的熟知,更甚府城都有人找过来,一面是为了尝尝,另一边自然是为了打听这究竟是怎么做出来的!

    然而富贵楼保密工作做的很好,他们确实觉得味道不错,却未能窥探究竟是什么调料!

    苏瑜赶在下午到了薛家,蔡师傅已经等在院子里了,这一次刘国庆没有跟过了。

    她这才知道刘国庆学的好,差不多都快出师了,现在已经是富贵楼的主厨!

    所以这一次他被留在店里做菜,等蔡师傅回去的时候再教给他新的菜式。

    苏瑜教了两道菜之后,这才说起之前一直想要做的麻辣火锅底料!

    当然有了麻辣锅底必然是少不了菌汤锅底!

    苏瑜火锅底料做出来之后,直接让几人一起吃。

    吃惯了美味的蔡师傅对这个新型的火锅真是情有独钟,尤其是吃完了香辣的味道,再喝一口冰凉的酸梅汤。

    想必不管是夏日还是冬日,都会是一个很好的选择!

    “这个东西可以!现在就可以卖!”蔡师傅好不容易将那两道菜学会了,现在又瞄上了眼前的锅底。

    这个东西可要比那两个菜好吃很多,尤其是这种香辣的感觉,蔡师傅接连吃了几口。

    苏瑜尝了一下又教了蔡师傅,这才消声只是心里有些遗憾没有她曾经最喜欢的番茄锅底!

    苏瑜也找过一段时间,但是她发现这里的人好像不知道番茄究竟是什么东西!也就是说现在番茄还没有到中原!

    一边的薛飞翔显然也对火锅情有独钟,而楚月则是非常喜欢菌汤锅底,味道不会过重,吃起来也不会难受。

    跟薛飞翔商定了火锅的配菜,随后又定了价格,一直到渐渐有了月色,苏瑜这才离开。

    而门外,沈易已经在等着她出门了!