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这些天,他的伤已经算是好了,离秋叶对他照顾得当,他是非常感激,但他这心里头也总是想着,也不能这一天天地都呆在离家,自已和春子两人,总得想办法去外头找活计,赚点银子去。
虽然今年怕是不可能了,但总要为来年着想啊。
春子也是说得对,这十里镇上啊,恐怕他叔侄俩是呆不住了,先不说喜迪奇给他们这一闹,都说是他做了背主的事儿,还贪墨了东家的银子,怕是再没有哪家的东家,愿意请他这个中饱私囊的人当掌柜的了?
他想着带着春子索性去葫芦县里头闯闯看,或许能有一家店铺,可以让他们叔侄俩有个容身之所,可是他也知道,那葫芦县,也并不是那么好闯的。
这么些年在云萃楼里头,他是门路多,认识的人也多了去了,但那些人,在你还是高高在上的时候,会围在你左右彼此也能说些话,但当你落了难,可就要另当别论了。
而且他们若是身无分文地去了县里头,恐怕是要露宿街头啊,春子是想让他先问离秋叶借点盘缠,但……让他怎么开得了这个口呢?
人家好吃好喝地待着他们,还让他们白白地住着,已经够不容易的了,再开口问她讨要银子?他是拉不下这张脸啊。
“秋叶妹子,你咋没跟轲儿在一起呢?”春子开门看到门外的离秋叶,笑着问道,平时吃过晚饭,离秋叶都会在轲儿的房中,辅助轲儿的学识。
“轲儿在秋竹他们房里呢,我找你和浩叔说点事儿。”
“秋叶啊,快进来,外头怪冷的。”赵浩听到她的声音,立即拿起一个空茶杯,为她倒了一杯茶。
“哎,浩叔,你这伤,没事了吧?”离秋叶进门,示意春子把房门关上,她想去县里头开酒楼的事情,不希望村里头人知道,就连花家,她都得瞒着。
若是在县里头酒楼真的开成了,这以后就算在梨花村有个什么,也算是她的一条退路。
“你瞧你把浩叔照顾得那样周全,这伤啊,还哪能不好啊。”
若不是这日子已经到了年下,他真是着急地想出去找个活计啊,哪怕他一时半会儿找不到,这春子还年轻,找个店小二的活儿,是肯定没有问题的。
“秋叶,你这大晚上的找我,是有啥要紧的事儿?”
“浩叔,是这样的,这都快过年了,等这一过完年,我这一百多亩地,也就要开始忙起来了。”离秋叶坐了下来,赵浩把核茶杯递给她,春子也坐了下来。
“我过来,就是想问一下,你跟春子哥,年后有个啥打算?”
“哎,这啊,刚才我跟叔还在商量着呢。”
赵浩没有说话,倒是春子听到离秋叶的问题,这满肚子的话,就说了出来,“这镇子上,只怕是没人敢要我跟我叔了,这喜迪奇给我们闹的这一出,真是想把我们给逼上绝路啊,我们也是在发愁呢。”
离秋叶听了春子的话,看向赵浩,见他点头,眉心也是愁得能压死一只苍蝇了。
“那你们是想……”
“我们是想等过完年就到葫芦县里去找找看,看能不能先找个能填饱肚子的活计,做啥都行。”
他是还年轻,这些年,都是他叔在照顾他,现在,也是时候轮到他为他叔出力了。
如果实在不行的话,他可以先到县里头找个活干,他一个年轻人,有手有脚,有得是力气,啥活都能干的,而且他一个人的话,住哪都可以,哪怕是找个破庙,都行。
等他赚了银子,就给他叔租个屋子,让叔也上县里头找找看,有没有人家愿意请他叔当掌柜的。
“上县里头去?”这是正中她意啊,她的目标也是葫芦县。
“浩叔,您是想去县里头找个掌柜的活儿?”这怕是也不容易吧?这一般人家,找掌柜的,不都是得用自己的亲信,再不济也得托个熟人找个熟一点的掌柜,这赵叔初到葫芦县里头去,而且还有喜迪奇这一层*的关系,要找个掌柜的活儿,只怕是难上加难啊。
浩叔当年不也是喜老太太身边的人,才能到云萃楼里头做伙计的?而东方叔如果没有浩叔,怎么可能能当上来春堂的掌柜。
这都是是有熟人,才行的啊。
这人生地不熟的就盲目地闯到县里头去找活?别说掌柜了,就是店伙计,恐怕也难。
“浩叔,我看这事儿,似乎有些难吧?”
“秋叶,这哪里是有些难?是很难啊!”
赵浩也是摇着头,知道他去找掌柜的活儿,怕是万分之一的机会都没有,可他也不能就这么干耗着啊,去找了,他还有个机会,如果连门都不出,就连个机会都没有。
“浩叔啊,您看您在云萃楼做了那么些年,说到这酒楼里头的事情,您可是老手了,不仅有能力,有远见,而且人脉也不少啊,如果您要是想开个酒楼,只怕来给你做活计的人,怕是多如牛毛吧?”
赵浩一听离秋叶这话,看来是话里有话啊,他拍了拍桌子,笑着对她说道,“你这丫头,是不是又有什么好主意,说出来听听,咱别的不说,要说这酒楼里头那点事儿,你浩叔我在哪都能拿得下。”
离秋叶呵呵一笑,“浩叔啊,您说就现在吧,能力跟人力您是不在话下的,而我呢,别的不说,卖了那么多西瓜跟葡萄酒,这要说银子,也是不在话下的,您看……”
“怎地?”
“您看,咱俩这两个不在话下合在一起,要是合伙开个酒楼,是不是也是不在话下的呢?”
“自己开酒楼?”赵浩不是不想,但他的银子,都被喜迪奇给抢走了,现在说白了,若是没有住在离秋叶这儿,怕是在外头得饿死啊。
就这样,他哪有银子去开酒楼去?
“浩叔,您先看看这个。”离秋叶先不多说,把几张纸递给赵浩,这都是她这几天闲来无事写的。
赵浩接过纸,就仔细地看了起来,眼神那叫一个明亮啊,简直就比得上夜空里的星星,过了好久之后,他才从那几张纸中回过神来,“秋叶啊,这……都是你的想法?”
这……这离秋叶,还是一个小姑娘吗?这是一个还不到十六岁的乡下丫头吗?能想出那么多的点子,而且对酒楼里的那些事儿,能说道得那么精细,甚至于,这里头还有许多他以前想都没有想过的主意呢。
这也太……厉害了点吧?
“这只是初步的想法,一切的方案,还得等咱们去县里头实地勘察过才能定下来。”
“你这里写的酒楼跟客栈连在一起是啥意思?”这还从来没有人有把酒楼跟客栈连在一起的想法呢,可是经离秋叶这么一提,还真是那么回事儿。
“就是酒楼开在客栈的旁边啊,两家连着走道。”
“这……我可没听说过还有这样开的啊。”他做掌柜那么久了,都没听说过,酒楼跟客栈开在一起的,这样经营起来,不是很不方便吗?
“秋叶啊,这酒楼可是个吵闹的地儿,而那客栈,来住宿的,哪个不是求安静地儿的?这放在一起,怎么行呢?”赵浩提出自己的不同的意见出来。
离秋叶摇头,不赞同地摇了摇左手食指。
“浩叔,这你就不知道了吧,这客栈里头啊,白天一般哪会有多少人在?那些往来的人们,白天哪个不都是出门去做自己的事儿去了,真正回到客栈里头休息,那不都得是等到了晚上了,那大晚上的,酒楼里头还能有多少人啊?”
“可是,他还是有不合适的地方的啊,毕竟有些人休息早了,酒楼里头的客人,只怕还吃着呢。”赵掌柜是过来人,怎么可能会不知道,这晚上,酒楼里头也是会有那么几桌客人吃时长的。
“浩叔,这您就放心吧,您想啊,这酒楼里头,说白了,来用膳的多数是往来的客商,或者外宿者,真正有钱的人家,除了请客之外,又有多少餐是在外头吃的?如果咱们开了酒楼,若是在酒楼旁边还有自家的客栈,那在咱们客栈里头的客人,到时候给他们打个九折,那不都是咱们酒楼里的客人了吗?那客源不就更多了吗?而且啊,只要他们在酒楼里头吃高兴了才回去,哪里还会管什么吵不吵闹的啊。
何况,这虽说是开在了一起,但毕竟不是在同一个楼里头,还是两家啊,只是两家打了个通道,给客人来回方便,也不会吵闹到哪里去的。”
赵浩一听,那不是有道理,而是一百分地有道理啊,要是这样子,不但增加了客源,还能提高酒楼的名气啊,葫芦县不比十里镇,那里可是商人聚集,往来客人不断啊,而那些商人,哪个不喜欢方便的?即可以住店,又可以吃饭,而且还能便宜,那不是最理想的吗?
虽然说,商人哪个都不缺银子,但又有哪个商人不斤斤计较,他们恨不得把一个铜板掰成两瓣,当成两个花,有这一成的便宜,他们会觉得是很不错的选择。
“那这茶室,还有雅间是做什么用的?”这茶室跟雅间,他听都没有听说过呢,这大家都没听说过的地方,能有什么用处?谁还会过来?
“茶室是给那些客商用来谈生意的地方,那绝对是个赚钱的好去处啊,您想啊,那些住在咱客栈里头的客商要谈生意,总不能在自己的房间里头吧?那也不能在酒楼里头只顾吃饭的地方吧?毕竟这酒楼里头,吃饭也总不能吃一整天吧?而这茶室呢,就正好,就像一间五进大宅一样,里边有很多间的小房间,每间都给隔开的,喝个茶,聊个天,他们想坐多久就坐多久,只要多少付点银子,点壶茶,虽然这壶茶的价钱上是贵了点儿,但对于那些生意场上的商人来说,那可都是九牛一毛,他们随便动个手指头,都不只这个数啊,他们也一定都很乐意在像茶室这样既安全,又宁静的地方谈事情。
而这雅间嘛,顾名思义就是给文人雅士聚集在一起寄情岁月,倾洒情绪的地方,他们可以在雅间里头研墨挥毫,也可以在雅间里头吟诗作对,更可以在雅间里头做任何他们想做的事情,咱们可以在雅间里头备上琴棋书画,茶水点心,供他们自行选择,或者更可以想些点子,比如说以文会友啊什么的,最主要的是要增加人气嘛。”
赵浩听了,真叫是一个咋舌啊,这些奇奇怪怪的想法,怎么就是这个小姑娘想出来的呢?
“那这夜市街……”他听都没听说过啊。
“您说,如果您是一个商人,住在县里头的客栈里,半夜时突然感觉肚中饥饿,是会想着出去觅食呢,还是想着忍到早晨?”
“当然是出去觅食啊。”这个问题不用他叔回答,春子一口就说了出来,像他这样的一个再普通不过的伙计,都忍受不了饥饿,更何况是那些早已经锦衣玉食惯了的商人呢。
离秋叶打了个响指,“那大晚上的,酒楼里头已经没有了大厨,关门了,客栈里头又不可能有吃的,他们该去哪里找食物呢?”
赵浩跟春子同时摇头,对不成去夜市街就能找到食物了吗?
“当然是夜市街啊,浩叔,这夜市街呢,跟酒楼刚好想反,白天是不开门营业的,只有到天黑了,他才会开门,而他的生意入口呢,正好就是那些客栈里头的商人,他们愿意掏银子,就算夜市街里头的食物贵了一些,但他们不会在乎。”
“秋叶妹子,但那样的客人,毕竟是太少了啊。”
“春子哥啊,您觉得县里头的夜晚,什么人最多?”
“啥人?”这个问题春子可答不上来,晚上还能有啥人最多,啥人都没有不是吗?
离秋叶摇摇叹息,“当然是有钱人家的公子哥啊,那些人,最喜欢的不就带着朋友东逛西逛了吗?他们自负家里头有的是银子,带上个姑娘谈情说爱的,到夜市街逛逛,买点小吃的,坐下来跟姑娘家亲亲我我啊,春子哥,你说这种人不多吗?”特别是到在夜晚,这种人,更是多得数不胜数吧?
春子面上一红,这秋叶妹子看上去才丁点儿大,这怎么什么事情好像都明白,连谈情说爱,都能说得脸不红心不跳的?
“只要咱们的夜市街里头有特色,食物美味,这客人,就绝对不会少,我敢保证,不止是前边说的那些人,就是大户人家家里头的太太小姐们,都会派下人出来买食物的。”
“秋叶妹子,你说得是不错,但既然你说要有特色,美味,但咱们哪来的特色啊?”
“这就是我的事情了,放心吧,做到咱们的食物有特色又美味,是肯定没有问题的,只是说来说去,最主要的是选到合适的地段啊,要是没个合适的地方,咱们就是想再多,那也是瞎想。”
“那你的意思,咱们还得先上县里头去一趟?”赵浩问道。
“是啊,不过,浩叔,我这不是最主要是过来问一下您,您愿不愿意跟我合作嘛。”
如果说地方不是问题的话,那让赵浩点头,那就是最大的问题,如果赵浩不点头同意,她就算是找到了地方,也没人跟她合作,就算找了别人合作,她也不放心,万一又找了个路氏第二呢?
“这……秋叶啊,不是浩叔不愿意,你看我这哪里有银子啊?”赵浩面露难色,听离秋叶说了那么多,说他一点都不心动,是不可能的,但是他总不能两手空空地,就这么地空手套白狼吧?
“浩叔,这银子不用愁,我能出,至于这以后咱们酒楼里头菜品的特色嘛,我也能包下来的,保证绝对只此一家,别无分号。”
“那秋叶妹子,我叔就给你做掌柜的,我也可以去做个伙计,那再好不过了。”春子听了很开心,终于不用再发愁了。
离秋叶白了春了一眼,就这么就知足了吗?一个月赚点固定的死工钱?能有个什么出路?
“叔,您看这酒楼吧,得您管着,而这夜市街嘛,因为时间不同,一个人同时管着,未免太累了,所以我想,把春子哥单独分出来,以后就管着夜市街,至于这利润方面嘛,您看,您出能力跟人力,也不能白出,这样吧,我们二八分成,您看如何?”
“二八分成?”赵浩简直是被吓到了,二八分成啊,离秋叶说的什么能力跟人力?要说能力,就她这几张纸上写的,只怕连人家作了一辈子掌柜的人,也是比不上她的能力啊,要说人力?那就更别说了,以前他都是在十里镇,现在若是去了葫芦县里头,那一切不得从新开始吗?
又何来的人力这一说呢。
“这……丫头啊,你这也太……”他都不知道该说什么了?这也太便宜他了啊。
哪有他这样,一个铜板都不出,还得两成分红的?
“这不行,最多啊,你叔也不跟你客气,一九分成,叔拿一成,也给自己攒点银子过日子。”
“不行,浩叔,您也别跟我争了,二八分成,我说了就不会再改变,还有春子哥也一样,夜市街归春子哥管理,也是二八分成。”
“啥,我……我也有啊。”他只是帮着管管,说难听点儿就是个看门的,竟然也有二八分成?
“这不就是管管人,干干活这也太多了点儿吧?秋叶妹子,你还是……给我工钱比较合适。”
“春子哥,这可不是简单的管管人干干活啊,您得自己想着赚钱的法子,出主意,想着怎样有夜市街带来好处,你啊,现在想得那么简单,到时候可有你哭得份。”
赵浩也白了春子一眼,“秋叶啊,你放心,这些天,我就多多教他一些,保准到时候不会出什么乱子。”
离秋叶乐呵地一笑,“浩叔,您也别太急了,这不还有您嘛,春子哥到时候真有过不去的坎,不是还有您在他身边嘛,再不济,咱梨花村离葫芦县也不远,派个人过来,也是方便得紧。”
“嗯。”赵浩跟春子都点头。
“浩叔,既然咱们都定下来的,那这几天,趁着还没真正到年下,咱们得先去一趟镇子上,探探情况。”离秋叶就是担心赵浩这身子没恢复过来,适不适合长途奔波,而且这又是大冷天的,外面虽然还没有下雪,但也是让人冷得着实受不了。
“好。”
赵浩一口便应了下来,他一直都明白,离秋叶是个干大事的人,刚刚又听了她这一套一套的理儿,这论起开酒楼来,简直是比他这个当过十几年掌柜的人,都要精了啊。
“浩叔,您这身子……”
“嗨,我这身子,老早就不碍事了,放心,你安排好了,看什么时候得空,咱们就去一趟县里头,探探水。”
“这个……浩叔,还有件事儿,这咱们去了镇上,势必是要找找县令大人的关系的,但我不想让县令大人知道,这开的酒楼有我的份儿,到时候您对外,可不能提起这里边有我的事情啊。”
“行,这事儿你放心,叔肯定不会说出去的。”
这丫头虽然是及笄了,但说起来总归是个姑娘家,若真让别人知道她花银子在县里头开了酒楼,怕是会遭惹上歹人。
对于这一点,赵浩是绝对会保密的。