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一时之间,蒋禾闻到了餐馆内浓郁的香气。
她盯着隔壁桌子上的一整只乳猪。
烤出来的乳猪颜色红亮,散发着一股烟熏的香味。
蒋禾尽管面上质疑猪肉,但闻到这股香味后,肚子还是不争气的叫了出来。
眼见着几名店员从后厨走出,蒋禾望眼欲穿。
这几名店员端出了一盘烤乳猪还有一盘红烧肉,而后放在了蒋禾的桌上。
蒋禾皱眉的看着那盘红烧肉,她记得她就点了一只烤乳猪,没点这盘肉:
“你们是不是搞错了,这盘肉不是我们这边的。”
“等等,让我问问。”
店员确认后去而复返,他微笑道:
“没弄错,这就是你们这桌的,十二号桌。”
蒋禾面色一变。
说是没弄错,可他们明明没点这盘菜。
蒋禾多年在外经商,这种情况她最是清楚。
强买强卖。
他们这是遇上了黑店。
蒋禾不动声色的看了一眼店员,他们人在安平,怎么还会有黑店如此嚣张。
正当蒋禾准备先吃下这口亏,过后再找他们算账时,店员继续开口:
“我们老板说了,今日店里来的人多,让你们久等了。”
他让其他店员将盘子放下:
“为了表达我们的歉意,这是我们店里赠送的一份红烧肉,不用银钱。
祝客人用餐愉快!”
“哦,是这样啊,我们也没等多久,不用的。”
蒋禾顿生尴尬,还未等她继续叫住人,这群店员便走了。
“这红烧肉真是送我们的?”
蒋忠默默开口,他这筷子动也不是,不动也不是。
蒋信更是不敢动筷,兄弟俩奇奇齐齐看向蒋禾。
烤炉猪上桌,迎面而来的香气直直扑向蒋禾,比起隔壁桌的香气,她此刻所受到的冲击极大。
此刻不争气的肚子再度如同打鼓般响起,蒋禾咽了咽口水:
“先吃再说,管它是真送还是假送,等我们结账时便可明了。”
她拿起筷子,直直伸向烤炉猪。
烤炉猪被架上来后旁边的店员就会帮忙切开。
此刻的蒋禾夹着一块猪肉迅速送进嘴里。
当色泽金黄的猪肉接触舌头的片刻,蒋禾只觉人间美味不过如此。
初尝,烤乳猪皮脆肉嫩、香而不腻。
入口则消的猪肉还未等蒋禾细细品尝,便消失了。
她再抬头,又夹了一块烤炉猪。
此刻什么黑店欺客,什么嫌弃猪肉腥膻味之类的想法全部被她忘到脑后。
只顾得吃吃喝喝,这家肉多多餐馆有不少果汁可供选择。
蒋禾吨吨吨喝了几口果汁,又从木桶中盛了几碗大米饭后继续开吃。
东方明珏一路从养殖场出来,脑中全都是穆清所说的烤炉猪。
猪他是吃过的,难吃不说,还柴。
不过就这么想着想着,他一路就走进了肉多多餐馆。
“欢迎光临,请问您要来点什么,我们店的招牌主打烤炉猪,保证您。”
“吃得开心!吃得愉快!”
东方明珏一进店,未等一名店员说完,其他店员便一同喊着口号。
尤其最后一句话喊得整齐,一下子就让他记住了这八个字。
“吃得开心吃得愉快,行吧,那就来一份你们店里的招牌烤炉猪。”
“好嘞,请客人随我来。”
店员一路引着东方明钰来到位置上,不用东方明钰动手,就有人将纸巾备好,并送上了一杯果汁:
“这是我们店里的新饮品,果汁,烤炉猪需要等候。
旁边零食自助有南瓜籽,山楂片,可以自行挑选。”
等到店员走后,东方明钰一边感慨着这家店店员的周到,一边忍不住环顾四周。
正巧,东方明钰落座的位置和蒋禾等人相邻。
东方明钰一眼就认出了蒋禾和她的两位大兄。
“蒋禾?”
蒋禾吃得停不下来,一口肉接着一口,面对东方明钰的叫唤她下意识便忽略了去。
直到眼前落下阴影,蒋禾才发现东方明钰的身影:
“好巧。”
“这烤炉猪有这么美味?”
东方明钰看着三兄妹吃得喷香的样子,疑惑。
蒋禾咽下一口肉和饭:
“我原是不信猪肉会这么美味,直到入口才知。”
蒋禾慢慢将烤乳猪往碟子上的蒜蓉酱一沾,而后将被蒜蓉包裹的猪肉往口中一塞,然后咽下:
“这烤乳猪入口酥脆,
蘸取蒜蓉酱则入口咸香;
蘸取醋则风味独特,可解油腻;
而蘸取白糖,一口咬下滋滋作响,那种香甜更令人回味。”
蒋禾说完便将蘸取些许白糖在烤乳猪上,香气扑鼻的猪肉果真发出脆香。
这一举动成功勾起东方明钰肚里的馋虫。
看着蒋禾胡吃海喝,他才回到座位上,切片好的烤乳猪便被端了上来。
“客人请慢用。”
店员走后,东方明钰就忍不住夹了一块烤乳猪,金黄的脆皮和嫩滑的猪肉混合,这一口下去。
烤乳猪的香气直冲天灵盖,东方明钰眼前一亮,很快他的动作就和蒋禾等人如出一辙。
东方明钰吃完后肚皮被撑开,接连打了几声饱嗝。
尽管他的肚子无法承受,但在精神上,东方明钰表示。
这烤乳猪别说一只了,一百只他也吃得下。
烤炉猪在华国是“八珍”之一,也是满汉全席”中的主打菜肴。
烤乳猪的制作过程繁复,包括宰杀、清洗、腌制、晾干、调脆皮糖浆、上皮水、焙烤内胧、炭火烤焙等多个步骤。
这可是穆清收藏的菜谱中最受剑宗同门欢迎的菜谱之一,连挑食挑得要命的小师叔都赞不绝口。
烤乳猪成品色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇香。
肉多多餐馆的菜品以猪肉为主,自助区有水果零食。
水果主要是桃、梨、李、柰(苹果的一种)等,不同水果种类按季节会出现在自助区。
这些水果从种下,三到五年便会从结果到丰产。
这些水果是穆清从李民带来的树苗发现的,穆清几年前就开始有意筛选良种。
李民同样有这个想法。
穆清的水果种子才种下两年,肉多多餐馆中的水果则是李民先前培育的。
特地培育出来的水果虽然还比不上现代的水果个大,但对比天驰王朝已有的水果来说,这些果子个大皮薄,深受安平百姓欢迎。