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十二月中旬,地里的事情几乎都停了下来,淘宝上,就几样东西在卖着,菜菜将所有的钱都结算了出来,那些帮忙的老人和小孩都算好发出去,而帮忙比较久的堂叔堂婶,就按一个月两千给结算。
至于齐雯的工资,菜菜也算好了,问了卡号,通过支付宝转到她的卡中,就打算准备些东西让她带回去过年。
但让她意外的是,齐雯竟然拒绝了,反而要求留下来,“你不回家,家人不会担心吗?”过年家里多个人也热闹,不过该问的还得问清楚。
“不用,他们都不在了。”齐雯写道。
菜菜一看,心里有些内疚,觉得自己触碰了对方的伤口,好一会,“那你留下来可好,今年过年家里就热闹了,我还打算年底杀猪呢,你刚好可以尝尝我们农家养的土猪,味道跟那养猪场出来的就是不同。”
“嗯,别忘了,你说要做血肠的。”
菜菜一看,不由苦了脸,她哪里会做什么血肠啊,不过是网上搜东西搜到的,听说做不好的话很难吃,不知道加工厂能帮忙不?
过年前,菜菜和楚爸爸将那条环山公路给修好了,并不宽敞,通一辆摩托三轮车是差不多了,不管怎么样,交通方便了,要运送东西也简单了。
淘宝上卖得最好的就是花生粉了,然后加上其他花生品种,就有收入了十几万,而卖出的量只到花生总量的四分之一左右。地瓜干一斤十五块,比淘宝上的其他店家贵点,但香辣地瓜干是独家,销量特别的好,不过上架的比较晚,赚的就没花生多。
然后加上其他的东西,扣去请人工的花费,然后买桃树苗的费用,猪崽的钱,这些都是年底结算的,所以收入支出,有点持平,当然承包费以及修水池那些费用都没算在内的。
“菜菜,我在贴吧里发了个帖子,说我们农历二十七杀猪,有人要来村子里买,而且跟帖的还不少。”菜菜刚算完账不久,就收到齐雯的消息。
“你等等,我看看去。”
菜园小铺贴吧只有两百人左右,人并不多,也不活跃,看了下帖子,齐雯将楚家每一样的商品都进行了拍照,介绍,并附赠自己的品尝感想,不愧是写小说的,光看着书面文字,就觉得很馋人。
而每个商品帖子后头,都跟了不少的留言,层主在质问,也有反馈的,然后有求勾搭客服的,总之,回复还是不少的。
在杀猪帖那的五楼回复,留言说要来村子里买肉,若是味道真的好,要买半只的量……后面跟帖的人,有求问帮忙带也有说要来的,总之热闹得紧,帖子没多久就被置顶了。
随后,菜菜又去淘宝搜了下其他人家卖的东西,忽然觉得自己定的价格是不是太低了,“小雯,你说我们家的东西那么好,全天然无污染的,要不要把价格再提高一点?”
“要的,你不说我也正要给你提,过年后,花生提价八块,地瓜干提价三块,香辣地瓜干提价五块,帖子我已经放上去了。”齐雯噼里啪啦地打字,这么好吃的东西,价格跟其余人家的差不了多少,太亏了。
菜菜点点头,觉得要提价的消息放出去,估计订单会多起来,“嗯,你就说,铺子的订单截止日期在农历二十七号,快递公司不收件就推迟年后发。”
萝卜和酸菜也上架了,但是买的人并不多,不过评价都很好就是,真空包装用的机器是菜菜从空间商店里买回来的,比现实中的要小型,但是带有杀菌消毒的功能,很实用的工具。
菜菜家养的猪也就五个月左右,看越接近年底,村里问的人可不少,现在养猪的人没那么多,平时吃的肉也多是猪贩子去城里运回来卖的。楚爸爸将有意向买猪肉的人记了下,发现杀一头猪可能不够,商量了后,就决定杀两头,卖不掉的话,就拿进空间加工,也不用怕会坏掉。
以前杀猪,都是天没亮就开始,但这些年来,习惯也改了,时间就定在九点到十点左右,请了村里的杀猪匠来帮忙,他带了两个人,去猪圈那边赶了两头猪过来,在楚家不远的空地上,那摆了几条并在一块的长板凳,脸盆绳子之类的。
白刀子进红刀子出,没一会,两只大肥猪都没了声息,早就准备好的男人们就提起热水开始褪毛。
“嘿,一头猪都要两百斤啊,老楚,你可真会养。”杀猪匠咧着一口黄牙说道,叼了根烟,就开始开膛破肚,将各种内脏取出,而后就是排骨什么的。
“嘿,我给来一个猪后腿,五根排骨,再来五斤五花肉。”
“给我两截龙骨,十斤的三层肉。”
“哎,猪心我要了,谁都别跟我去抢。”
……
围在一旁的妇女,见差不多了,就开始点着自己要的东西,这年头,要吃到农家猪,可是很难的。
“爸,人怎么那么多?”菜菜看了下围着案板的人群,之前预定的人没那么多啊!
“都是后面来的,大半个村子吧,农家猪,谁会嫌弃啊!”楚爸爸眯了眯眼睛,对于现在的情况很是满意。
“请问,这是菜园小铺吗?”菜菜正低头看手机,抬头就看到一对夫妻模样的人朝自己走过来。
“是的,请问你们是?”
“哦,我就是在贴吧流言的老鼠爱吃大米饭,开了三个多小时的车,你们说杀猪,在哪呢?”男人有些迫切地问道,女人在他的腰间拧了一把,似乎在怪他说话太直了。
“哦,是你们啊,杀了两头,在那边呢,我带你们过去。”
两夫妻可能没见过杀猪的场景,冷不丁看到地上的那些血迹,有些惊吓,“不好意思,我妻子有些晕血。”
“没事,你们要多少,我让人给你们留着。”菜菜表示理解,胆子小的看到都会害怕的。
“半只猪,有吗?”男人有些期待地问道。
菜菜摇摇头,年底,大家都会多买些肉,所以两头猪很快就分得差不多了,“没了,如果你们真的要的话,我再让人杀一头,不过农家猪价格贵点,你们会介意吗?”
“不会不会,那麻烦你了,我们就先避开了,有些不习惯。”男人很是惊喜,“我姓石,叫石从文,我妻子叫米白,你们家的花生和香辣地瓜干真好吃。”
菜菜笑了笑,跟杀猪匠说了一声,就带人回屋里去了,烧开水泡了茶,闲聊起来,待缓过来,米白就好奇地看着摆在走廊里的大陶缸,“你们这缸里是什么,是酸菜和萝卜吗?”
“是的,最近才上架,不过似乎买的人不多,我可是做了许多的,这几件屋子可都装满了。”菜菜笑着说道。
“可以尝一尝吗,我喜欢吃没米粉放酸菜,那味道绝了,如果你做得好我带两缸回去。”
有生意上门,菜菜才不会拒绝呢,就算快到承认腰部的大缸足够一家五口人吃一年了,她去厨房拿了盘子和筷子,辣和没辣的各装一点。
米白并不怕辣,筷子一伸就往红色的那酸菜夹去,入口后,她不由眯了眼,又尝了其他的,“味道果然好,绝对是有配方的,我要辣和不辣的酸菜各一缸,萝卜有小坛子的吗,我也拿两坛。”
楚妈妈在厨房烧水,跟堂婶说着话呢,讨论着是不是把那猪血要做什么才好,刚才听有客人来,手中的活做完就来大厅,“菜菜,难得有客人大老远的来,就留下来吃饭吧。”
石从文搓搓手,不好意思地说道:“会不会太打扰了?”
“不会不会,人多才热闹呢。”楚妈妈摆摆手,就进厨房忙去了,堂婶和堂叔的手艺挺不错的,楚妈妈就跟在一边打下手了。
前两只猪都被分得差不多,两个猪头也被人给买走了,第三只猪就暂时还没动,说不定客人会全部买走呢。
中午这顿饭,请的就是帮忙杀猪的人以及比较亲近的人,楚大伯楚伯母他们并没有过来,嫌弃不上档次,对此,菜菜无所谓,话带到就好。午饭很丰盛,地瓜烧排骨,酸菜猪血,爆炒猪肺,包菜炒三层肉等等,摆满了一大桌子的饭菜,看得人食指大动。
石从文夫妇觉得自己开了三多小时的车真是值了,他们也不是没吃过杀猪宴,但这次的味道真的很好,厨师的手艺一般,但原料本质上好啊!两口子对视一眼,决定走的时候要大肆搜刮一番,还好今天带了不少的现金,应该能买上不少。
吃完了午饭,石从文两口子拍板,整只猪都要了,让杀猪匠帮着分割好,装在他们特地带来的塑料桶中,除此之外,两人花生地瓜干都是上百斤的带,蔬菜什么的更是不少。
最后一算账,他们带的现金还不够,当即就银行转账,对此,米白还不大满意,“早知道我也开车过来了,那皮卡根本就装不了多少东西。”为了这一趟,他们特地找朋友借了这辆车,但是过年总要送礼什么的,他们带回去的这些东西根本就不够分的。