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5月12日，晴。
上午九点，缘聚酒家的员工开始了工作。
朱大力把解冻好的黄鱼，带鱼摆放在荷台上，又拿着托盘去收花生米。
李颖领着一个三十五六岁的妇女走进了厨房，对朱大力说道：“朱哥，这是萍姐，也是来配菜的，有什么活就让她做，这也不是外人。”
朱大力点头说道：“行啊，我们欢迎萍姐加入。”
李颖说道：“萍姐在家做饭，可好吃了，尤其是蒸的包子。”
朱大力说道：“那有时间一定尝尝萍姐做的包子。”
萍姐就是庞口本村人，住在锦绣小区，一米六五的个子，体重约七十公斤，单眼皮，圆脸，看起来略胖一些，但是干起活来，真是一把好手。
朱大力说道：“萍姐，你先切小料吧，我给你打个样。”
在砧板上，朱大力把葱姜蒜每样都做了示范。
萍姐是个利索人，每样做的都很好。这也给厨房注入了新的活力。
晚上，马上就要下班了，开始收拾卫生，唐增民与侯亮擦洗锅灶，和勺子，笊篱等，朱大力与沙洪涛安排小料入库，拉车倒垃圾。
王姐开始洒水，拖地，萍姐说道：“你们把工作服脱了吧，我给你们洗。”
侯亮说道：“哈哈，不错，来了一个洗衣机啊，快快快，大家配合工作。”
所有人都很高兴，心中也佩服萍姐会办事。
朱大力对萍姐说道：“萍姐，晚上吃饭吗？如果吃就做上你的。”
萍姐说道：“晚上还有饭啊？”
侯亮说道：“当然有啊，干了一天活了，饿着肚子回家啊。”
萍姐说道：“我家里有孩子，我就不吃了，我看到冰柜里有捏的饺子，一会我拿些回家煮。”
侯亮说道：“咱这可是许吃不许拿啊！”
萍姐说道：“没事，我和她家是邻居，告诉她一声就行了。”
唐增民说道：“那你就有特权了啊。”
萍姐说道：“她既然管饭，以后我就是不吃饭，也让她把饭合成钱转给我。”
侯亮啪啪啪的鼓起掌来，说道：“萍姐威武，以后就跟着萍姐混了。你要是能把饭钱加到工资里，我也不吃饭了。”
这时李颖走了进来说道：“今晚吃烩饼吗？”
大家都笑了起来，把李颖笑得不知所措，扭着头说道：“很好笑吗？”
朱大力说道：“萍姐说不吃了，把饭合成钱，给大家加工资里。”
李颖看了看萍姐说道：“我可没那么多钱，饭呢，喜欢吃就吃，不喜欢就不要吃了。”
萍姐脸色一红，有点不自然，收拾了一下就回家了。
5月15日，晴。
上午十点，今天活很少，厨房开始大扫除了。墙壁，屋顶，冰柜下面，荷台下面，碗架下面，那些平时打扫不到的地方，通通都成为了攻克对象。钢丝球，去污粉，碱面，洗洁精，旧菜刀，旧抹布，一应物品全不上阵。犄角旮旯都被清理的干干净净，然后是传菜间的桌子，墙壁，升降机下面，垃圾桶，还有走廊里的边边角角都清扫了一遍。
十一点了，还没有顾客上门。小娥对李颖说道：“今天是怎么了，怎么还不来顾客啊？”
李颖说道：“不来人大家就休息一会吧，剥剥蒜也行啊。”
王姐刚把装有大蒜的箱子搬到一号桌上，门外就走进来三个人，三个人还都是聚缘的老主顾，阿伟，啊倩，还有小二。
小娥说道：“伟大哥，今天吃点什么啊？”
阿伟说道：“做一个素炒茄丝，给放点小米辣椒，再来一个爆炒空心菜。”
小娥写好菜单，走进传菜间。递给了正在刷手机视频的萍姐。
萍姐看着小娥龙飞凤舞的字体，瞪着眼睛说道：“天啊，这写的是什么啊？”
小娥说道：“你没上过学吗？这都不认识。”
萍姐把菜单递给朱大力说道：“朱哥，你拿吧，我看不懂。”
朱大力对小娥的字有些印象，就像仙人画符一样，一边看，一边猜。看着菜单念到：“素炒茄丝，放小米辣椒，爆炒空心菜。”
小娥说道：“你看，二师兄就知道。”
朱大力说道：“我也是猜的，你就不能写好点吗？”
侯亮说道：“肯定是阿伟来了。”
小娥说道：“呵呵呵，小帅哥猜对了。”
侯亮说道：“去去去，一边去。帅哥长，帅哥短，帅哥想你，你不管。”
小娥笑道：“去你的吧，小猴子。”
朱大力对沙洪涛说道：“沙师弟，你切茄丝吧，我拿空心菜。”
这时，毅哥又把一张菜单拿了进来，交给了一旁的萍姐。
这一张菜单是李颖开的，字体苍劲，非常漂亮的连笔字，绝对是完美的硬笔书法。可是在萍姐眼中与小娥的菜单效果一样，看不出几个字。
萍姐说道：“我可干不了这活，连个菜单都看不下来。”
这时李颖走了进来，说道：“萍姐，怎么了？”
萍姐拿起两个菜单，对李颖说道：“你们写的是太好了，还是我文化太低啊！反正我是看不懂。”
李颖笑着说道：“嗯嗯嗯，萍姐，我们错了，下次我们写工整点。”又对一旁的小娥说道：“还有你，写的时候也注意点。大家文化程度，和欣赏水平都有差距，换个位置思考一下，就行了。”
小娥吐了吐舌头，应声道：“嗯，行了，下次我注意点。”
朱大力接过菜单，菜单上有八个菜，碗菜，尖椒肥肠，总督豆腐，铁板牛柳，西红柿炖牛肉，养生小炒，小鸡炖蘑菇，养生杂菌汤。
按照李颖的方法分析。碗菜属于凉菜，理应先上，就让沙洪涛拌碗菜，总督豆腐，铁板牛柳需要过油，尖椒肥肠，养生小炒和养生杂菌汤需要过水，西红柿炖牛肉，小鸡炖蘑菇则直接入锅，而外面明档上有，直接可以端进来的半成品有碗菜，铁板牛柳，尖椒肥肠，养生小炒，西红柿炖牛肉，小鸡炖蘑菇，只剩下一个总督豆腐和养生杂菌汤需要现配。所以就让萍姐去拿养生杂菌汤，自己去拿总督豆腐。
萍姐说道：“养生杂菌汤怎么配啊？”
朱大力说道：“四开门冰箱，左上边有一个装杂菌的桶，你拿大约一小碗，然后再加上四个鹌鹑蛋，六七粒枸杞，三个去核的金丝小枣就可以了。”
萍姐打开四开门冰箱，为难的说道：“这么多桶，一个个的，在哪里找啊？”
李颖走过来，轻松就找到了杂菌，拿好放在荷台上说道：“萍姐，你刚来，还不懂，以后你们有空要时常清理冰箱，冰柜。你以后就管理这四开门吧，这里面的东西，每样都要做到心中有数，既要保证新鲜，还要够用，时间久的，就要扔掉，造成浪费。”
萍姐说道：“这满满当当的，我可记不住。”
李颖说道：“没事的，过几天，熟悉了就好了，你没来的时候，朱哥和小沙每人都负责两个冰柜的。咱们女人要说动个力气啥的不行，动动脑子，还不如他们吗？”
萍姐说道：“嗯，那就试试吧。”
李颖说道：“萍姐，你看，四开门每个门上都贴有标签，上面写着存放的物品，你只需要按着这个摆放，不只是你，厨房所有人都可以轻松找到要找到物品。”
萍姐恍然大悟说道：“哦，原来是这么回事啊！”