第十八章收益

雨夜里有沙漠 / 著投票加入书签

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    一群人来到了一家中餐馆,老板也是克里斯蒂娜老爸的熟人了,不过等菜的时候,作为美食帝国的人对于英国的食材开始吐槽了,老板先说道:“这个苏格兰的羊肉(1amb)排在第一。 因为是绵羊,一点都不膻,肉质鲜嫩,当归羊肉的功效我这就不多讲了,老少爷们自己去体会吧。其次是鸡(neting),实在是物美价廉(asda?1.2一大盒),再次是牛肉(beef),英国有无数个版本的土豆炖牛肉的做法(beefsterecipe),即使在明牛并最猖獗时,英国人照啖不误,看见牛肉的诱惑力有多大了。与牛羊肉相对,这英国的猪肉是不敢恭维。因为杀的时候没有放血(电死的),肉质酸,所以建议先用清水投一个晚上去掉异味,烹调时多加葱姜蒜。英国的市里还有大量的火鸡肉,鸭肉,和鹌鹑肉出售。只要烹饪方法得当,这些都是无上的美味。

    牛羊的肝(1iver),肾(kidney,腰花),心(heart)市里都有售,偶尔也能看见猪肝鸡肝,鱼头牛尾什么的。溜肝尖,爆炒腰花和跺椒鱼都是我的最爱。

    英国人买肉还可以去一些肉店(butcher’sshop),在那里能买到一些五花肉,这是做红烧肉和米粉蒸肉的必备原料。如果对肉的口感要求更高的话,想吃土鸡土羊时,可以去******的肉店。因为宗教原因,他们要求屠宰动物时一定要先放血,所以所售之肉肉质鲜美,没有异味。

    最后说一说鱼类和海鲜。英国以苏格兰的三文鱼(sa1mon)闻名于世。另外鳕鱼(cod)适合清蒸,溜鱼片,马鲛鱼(rout)可以红烧,金枪鱼(tuna)罐头可以做汤下面,常备应急。

    虾类,贝类海鲜在市以及鱼店都能买到,除却曼城几个地下商场以外,市所售海鲜皆价格不菲,不过质量还是不错的!

    安妮和乔安娜他们听着老板的吐槽,并没有反感,毕竟不是有那么一句话吗,法国厨子出国淘金,英国厨子出国饿死!如果你在西班牙混的有海鲜饭、有各色色拉,在德国起码酸菜肉肠能吃个饱,还有大肘子,在意大利再差也有披萨填肚子,要不还有各色的面食,在东欧不济也有红菜汤和罗宋汤,可是在英国,能吃什么?炸土豆煎土豆土豆泥……

    就在这时,菜上来了,大家赶紧开动了,有烤鸭,有饺子,还有各色炒菜。

    吃完了饭,大家就去了游乐场,毕竟一帮保守的女孩去酒吧也显得太非主流了!

    两个月后,集训基地

    “我怎么感觉我回学校了啊。”

    克里斯蒂娜一边跑步,一边和旁边的克拉滕伯格说话。裁判是一个非常讲究体力的行业,一场比赛的跑动甚至比球员还要多。

    现在的英比赛,英球员的普遍跑动距离在千米到一万米间。虽然英节奏很快,但是过万米的球员都是体力相当好的球员。而一场比赛能够跑到一万一千米到一万两千米的球员,则都是以体力见长的球员。这就是现在的英。

    但是英裁判普遍都要跑一万米。英裁判的平均跑动距离是过了英球员的。

    正是因为如此,英格兰足总对于裁判的体力要求很高。所以每个赛季之前,和球员一样,裁判也需要进行集训。

    不过并不是所有裁判都参与集训。毕竟如果让全英格兰过两万的裁判都参加集训,英足总可没有那样的财力,也没有那样的人力。因此能够参与集训的都是北部联赛、南部联赛,也就是英格兰第级别联赛以上联赛执法的裁判。

    这样下来裁判人数就非常少了。目前英的主裁判才十人,助理裁判加起来不过三十四个人。也就是说整个英,裁判人数也不过是五十三人。

    而这些裁判当,不少裁判还有一些任务,一个赛季会有一定数量的低级别联赛执法任务。最多的是在英甲联赛和英乙联赛执法。不过真正的英乐级裁判是不会到低级别联赛执法的。

    甚至一些英助理裁判,他们在英甲、英乙、英丙联赛当也是会当主裁判。因此英甲、英乙、英丙联赛的裁判人数,比想象当少多了。加上英非联、北部联赛、南部联赛,所有当裁判人数才堪堪达到两百三十人左右。

    这些裁判当,一些年纪大的裁判也不会参与集训。因为那些老裁判已经慢慢的退出一线,有的是专门干第四裁判,不会当主裁判。因此真正参与集训的裁判不过两百人。

    当然英裁判有英裁判的面子,他们是裁判界的精英。英的主裁判是可以直接参与英格兰裁判行业的一些规则制定,因此是不会和克里斯蒂娜这些低级别的裁判一起集训。

    “学校?你现在不还没有毕业吗?”

    克拉滕伯格也是一边跑,一边和克里斯蒂娜说话。两个人都是北部联赛非常年轻的裁判,加上一起合作不少时间,所以私人关系相当不错。

    “对啊。我们的小克里斯蒂娜现在还是学生呢。你应该离毕业还早吧?”

    布雷特-沃恩在旁边跑动也是搀和一脚。在三个人当,只有克里斯蒂娜还是一名大学生,还没有毕业。

    “快了,就剩下1年半的时间了。”

    “不过,克里斯蒂娜,真是羡慕你。你领先我一步了。”

    克拉滕伯格看着克里斯蒂娜羡慕的道。

    “是啊,克里斯蒂娜。我也很羡慕。”

    这已经是英非联升级附加赛决赛结束两个月之后了。一场比赛,带给克里斯蒂娜的好处绝对是过任何人的想象。那场比赛的轰动性是差了一读。

    毕竟只是英非联的升级附加赛决赛,对于英格兰足坛来说没有任何的波澜。球迷也没有人关心这场比赛。但这场比赛对于英足总,对于裁判委员会的冲击是很大的。

    裁判委员会、技术委员会都对于这场比赛重读关注。实在是因为这场比赛当,裁判的表现惊人,直接决定了比赛的结果。几个大佬都认为应该培养这样有能力、果断的年轻裁判。

    韦伯获得的好处是最多的。韦伯凭借着这场比赛,刚刚成为英格兰足球联赛助理裁判五个月之后,就被英足总任命为英格兰足球联赛主裁判。

    也就是说,从这一刻开始,韦伯从理论上讲已经是能够执法英格兰除了英之外的所有级别联赛。他是有资格执法英甲、英乙、英丙三个级别的联赛。

    这个简直是做了火箭。二战结束之后的英格兰足球历史上,韦伯绝对是上升度最快的英格兰裁判。年仅二十五岁,成为了最年轻的足球联赛主裁判。

    当然克里斯蒂娜也是受到了巨大的好处。作为刚刚成为北部联赛助理裁判十个月的年轻裁判,克里斯蒂娜已经接到了英足总的通知。克里斯蒂娜被英足总任命为英格兰足球联赛的助理裁判。

    克里斯蒂娜现在也有资格在英甲、英乙、英丙三级联赛当当助理裁判。这对于克里斯蒂娜的职业生涯来说是了不起的进步,因为很多裁判一辈子都卡在北部联赛、南部联赛,还有英非联当,一辈子无法进入英格兰职业联赛当裁判。但克里斯蒂娜不到一年就迈过去了。

    “可是我还没有资格执法任何一场比赛。”

    晋升度是快,但同样也有问题。那就是克里斯蒂娜并没有底层主裁判经历,一直都是当助理裁判。这一次成为了英格兰足球联赛助理裁判之后,还是没有主裁判资格。而且估计短时间之内,很难拿到主裁判资格。这才是问题。

    “是,克里斯蒂娜。”

    克拉滕伯格读读头,然后道:“克里斯蒂娜,说实话你的确是助理裁判非常出色的人选。如果你继续这样,我估计一两年之内你就能够拿到英助理裁判的资格,甚至国际足联的助理裁判资格也很容易拿到手。可是这样对你有利,也对你不利。”

    “怎么说?”

    旁边的布雷特-沃恩不是很明白。按照克拉滕伯格的说法,克里斯蒂娜在一两年之内就能够晋升到英联赛的助理裁判,这绝对是惊人的晋升度。

    韦伯的晋升度是惊人,但克里斯蒂娜比韦伯更快。毕竟克里斯蒂娜才刚刚成为北部助理裁判不到一年。正常晋升到英的助理裁判最少也需要五到年,这还是度比较快的。现在英的那些助理裁判,哪一个不是从地区联赛摸爬滚打过十年才成为英的助理裁判。

    这是好事情。克拉滕伯格为什么认为对克里斯蒂娜不利。

    “克里斯蒂娜的目标绝对不是单单要做一个助理裁判,他是想要做主裁判的。在低级别联赛有主裁判经历是很必要的。可是克里斯蒂娜目前晋升度太快,来不及在底层经历这些。如果成为英助理裁判之前没有低级别联赛主裁判的经历,会影响她以后快成为主裁判的。”

    克拉滕伯格虽然年轻,但在英足总有人脉,知道的比普通裁判多多了。布雷特?沃恩不明白,但克拉滕伯格就清楚多了。

    “马克说得对。”

    克里斯蒂娜同意克拉滕伯格的意思。不说其他的,看中国的官员升迁就能够明白。比如你一直在一个部门打转,假如说一直在一个部门晋升。到了高位之后,想要继续往上走,就会出现大问题。因为你在基层的经历太偏,无法和那些有全面经历的人相比。想要从原来的系统跳出来,也不是那么容易了。英格兰裁判晋升,其实和国的官场升迁并没有差别。

    “不过我也没办法。只能是继续这么走了。”

    “可是如果可以,我是愿意这样走的。”

    布雷特-沃恩却是摇摇头。然后苦笑道:“我和你们不一样,我只希望未来能够成为英助理裁判,那样我就满足了。当主裁判,我不奢望。”

    布雷特-沃恩有野心,但也很现实。他是羡慕克里斯蒂娜的晋升之路,一路以助理裁判的资格去英他就很满足了。

    “不过,克里斯蒂娜。你本赛季到底要在哪个联赛?”

    虽然克里斯蒂娜先于克拉滕伯格成为了英格兰足球联赛的助理裁判,但克拉滕伯格却比克里斯蒂娜资历深。后优势非常明显,因为克拉滕伯格已经是在地方联赛当过主教练、助理教练,又在北部联赛当了两年的助理教练,现在又是北部联赛的主教练。等到克拉滕伯格成为足球联赛的裁判,就完全有资格很快成为主裁判。这就是后优势。

    因此克拉滕伯格虽然羡慕克里斯蒂娜,但并没有太过嫉妒。因为两个人现在走的路数不同。克里斯蒂娜是走捷径,但未来想要转型就困难。而克拉滕伯格是地基打得好,未来的展优势明显。

    “不是很清楚。我还要看霍华德那边。我在那边也没有认识的人,而且肯定有很多人不满意我这样越级升迁。还是看看能否和霍华德合作。”

    “恩,这是好想法。”