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而此时的佟掌柜早已顾不上他们,满口的香辣是他从未尝到过的美味,说是口齿留香也不为过。
他本人就是做美食生意的,也算是尝过无数美味,但第一次见到有人能够将鱼做的这么美味。
品尝出味道之后,佟掌柜就再也停不下筷子了。
见佟掌柜不答话,却动作飞快的一口接一口,众人哪还能不明白,迫不及待的拿起筷子夹了鱼片放入口中。
一碗鱼片本就没有多少,经不住几筷子就被夹完了,所有人又都看向正忙碌着烧红烧鱼块的苏歌,现在他们已经不怀疑苏歌能不能把鱼做好了。
事实已经摆在了眼前,剩下的也只有期待而已。
和众人只等着品尝美味不同,张大厨留了个心眼,夹了两筷子尝出味道之后就没有和他们在那边抢着吃,而是在一边认真的看着苏歌烧菜,不放过她的任何一个动作。
很快,红烧鱼块,剁椒鱼头,鱼尾汤相继出锅。
苏歌把做好的菜每样都分成两份,让厨房里的众人都尝了个遍。
和之前一样,张大厨每样都尝了两口,在大家都还在哄抢的时候,眼尖的张大厨看见苏歌已经已经端着盘子要出厨房了。
张大厨连忙拦住了她,一脸认真的看着苏歌:“苏姑娘,不知你这做鱼的手法师承那位大师?”
苏歌微微一愣,师承那位大师?网络菜谱算不算她的师傅?
但这些说了他也不懂,苏歌只是浅浅一笑:“张师傅,这是我自己没事的时候瞎琢磨的,没有什么大师。”
张大厨更是吃惊了,这么美味的菜式竟然都是她是自己瞎琢磨的?这种程度的她自己都可以称之为大师了。
张大厨眼中划过一抹坚毅,忽然,扑通一声直接跪在了地上:“请苏姑娘收我为徒。”
张大厨这一声不小,厨房里的众人都听到了,不过大家也都知道张大厨对厨艺的执拗,见到有人能祛掉鱼的腥味,将之变成这一道道的美食,他那还能坐的住。
苏歌却是一愣,她之所以现场做鱼可不是为了展示厨艺,纯粹的是为了把自己的鱼卖出去而已,可要真收个徒弟?
苏歌有些为难了,她也就会那么几道家常菜,能卖弄两下子完全是因为这里的人不会做鱼,可真要让她教徒弟?她拿什么教人家。
而且范家村离镇上最少也要一个多时辰的路程,她也没有那么多的时间来回折腾,她现在只想把自己的小日子过好,让一双儿女不愁吃穿。
而听了张大厨的话的佟掌柜却是眼睛一亮,如果张大厨掌握了苏歌这做鱼的本事,那自己家酒楼就又多了几道招牌菜,而且还是从来没有人能够做出来的鱼。
可也让他犯了难,这苏歌明显是荣公子的人,如果她不愿意,自己好像也不能强求。
佟掌柜思虑再三还是试探着开口了:“苏姑娘,您看?”
张大厨却不知道那么多,在他的眼里只有精湛的厨艺,他看着苏歌的眼中满是炙热,大有你不收我为徒我就不起来的架势。
一个中年大叔给自己下跪,苏歌怎么会愿意:“张师傅,你先起来。”
张大厨也是个执拗的性子,不起来也不说话,只是就这么看着苏歌。
苏歌无奈,思考了一下叹了口气直接说道:“张师傅,你要学我可以教你,但收徒是不可能的,因为我也就会这么两下子。”
一听苏歌愿意教,张大厨顿时也圆满了,收不收徒是其次,只要愿意交就行。
看着张大厨高兴的模样,苏歌话音一转,又道:“但是我有个条件。”
佟掌柜直接笑道:“苏姑娘有什么条件尽管提。”
张大厨也道:“苏姑娘,您尽管说。”
苏歌却是淡淡的一笑:“这个条件还需要佟掌柜答应。”
“苏姑娘,您说。”佟掌柜并不觉得苏歌的条件会很难,心中觉得可能是不愿意白教吧,要些酬劳也是应该的。
“我可以提供手艺,但你们以后只能买我的鱼。”
佟掌柜微微一愣?有些不解的看着苏歌。
苏歌郑重的看着佟掌柜的,继续说道:“不瞒佟掌柜,我今天来的主要目的就是希望贵酒楼可以买我的鱼,和我达成长期的合作关系,当然鱼的质量您可以放一百二十个心,我敢保证,我的鱼绝对是市面上最新鲜的。”
佟掌柜微一犹豫就答应了下来,不说苏歌提供了做鱼的方法,就荣公子那一层关系,他也得答应呀:“那价格方面?”
苏歌心中一喜,面上却不表露出分毫,继续说道:“就按市场价来,我可以在市场价的基础上打九折。”
佟掌柜有些不解:“九折?”
苏歌微微汗颜,她一时高兴竟然忘了这里是古代,当即笑道:“就是市场价的九成。”
佟掌柜松了口气,要答应是一回事,但苏歌要的价格真的高出市场价太高他也是吃不消的,却不想这个苏姑娘会来事,不但没有借着荣公子的关系以及她提供菜谱的事来抬高价格,反而只要市场价的九成。
人家做事讲究,自己也不能太不讲究不是,佟掌柜连忙摇头:“不用,不用,我们直接按市场价来就行,而且菜谱还是苏姑娘提供,算起来已经是我们占便宜了。”
其实苏歌说九成也有自己的私心的,现在的鱼是没人吃所以才很廉价,而且到处都是,但第一酒楼一旦推出鱼做成的各色菜肴,群众尝到美味,紧跟着鱼的价格就会攀升,短时间看起来自己是吃了亏,但是长期算下来,自己却是赚了的。
“佟掌柜,价格方面还是按照我说的来吧,要是佟掌柜真觉得有些过意不去的话不如多烧几道菜,让我等下带回去。”苏歌开玩笑似的说道。
见苏歌坚持,佟掌柜也没有再说什么,只是和苏歌的合作他也放在了心上:“那行,我这就让张师傅做好饭菜给苏姑娘备着。”
谈妥了事情,苏歌满身轻松,指着陶罐里剩下的三条鱼笑道:“那这三条鱼就算是卖给你们了,现在可否承重算钱了?我可是很缺钱的。”
苏歌笑的爽朗,不用佟掌柜说,张师傅就已经从陶罐里捞出三条大鱼放到了缸里,鱼在陶罐里的时候没看出来,一放出来大家才发现,苏歌这鱼与平日见到的鱼有些不同。
这鱼不但更加肥美,而且鱼鳞发亮,别看在陶罐里闷了这么久,拿出来依旧是活蹦乱跳,一点蔫态都不显。