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几位大厨过来，心里也略有担忧。
“其实我请你们过来，就是想问问你们，你们教的徒弟能独当一面的有几个，我打算等二月带着他们去被的县城开卤肉铺子，也不勉强，愿意跟着我去的，就去，不愿意的留在你们身边继续学厨艺！”
“他们肯定愿意去！”
谢知暖出手大方。
他们在酒楼学徒，也不知道何年何月才能出师，但跟着谢知暖去别的地方开卤肉铺子，卤肉面馆，那就是管事，一个人管两间铺子，一年下来能得多少银子，百两总有，要是生意好，几百两也有可能。
是以谢知暖这么一说，都愿意跟谢知暖去。
“那也不能都去，我从你们这里面先挑四个，我们先去四个县城开起来，今儿你们师父也在这里，我把你们带过去，那以后肯定是管事，我的性子你们也知晓，好好为我办事，我不会亏待你们，若你们满肚子坏水，我也有的是办法，让你们后悔万分！”
“东家放心，我们一定听东家吩咐，不敢乱来！”十几个学徒连连保证。
去就是做管事，那是真的赚钱，赚大钱的事情呀。
谁舍得把这么好的事情往外面推。
谢知暖想的明白，等正月十六宅子那边开工之后，就出门一趟。
把谢毅带上，三只也带上，这样子也不用急吼吼的出门，心心念念着家里。
“成吧，你们先下去忙活，我与你们师父还有事情商议！”
几个大厨去年那也是赚的盆满钵满，想着今年肯定能比去年赚的更多。
都巴巴的等着谢知暖差遣。
“这边先看看，生意好不好，若是好，你们还得留下，我只能带两个人去别的地方开酒楼，以后也是一个酒楼留你们一个，我也不可能一直留在酒楼里，还得你们帮忙多照看着！”
几个大厨连忙回，“应该的，应该的！”
他们自己去开酒楼也赚不了这么多银子。
跟着谢知暖，银子只会越赚越多。
且她有戡王这个靠山，无人敢欺辱，也无人敢上门闹事。
谢知暖又安排了几件事情，就带走傻妞、小圆、陈婶回家。
进了门，她就发现，今日的家有点不一样。
连忙去找谢毅，便见哑叔抱着谢毅，正在看着一个老头儿吃东西，桌子上都是菜，丰富又精致，是厨房两个厨娘所做。
“娘！”谢毅快速跑过来。
谢知暖抱起他，看向哑叔，又看了看老头。
觉得他有点面熟。
“……”
那个，那个老乞丐。
哑叔已经站起身，“知暖，这个就是我师父！”
老头儿抬眸，看了哑叔一眼，连忙摇头，“我可不是你师父，你也没有正式拜师，咱们算不得师徒！”
又看向谢知暖，“怎么，小丫头瞧着我很意外？”
“不意外！”谢知暖轻声。
让小圆把谢毅抱下去。
在一边椅子上坐下。
老头衣裳换过了，是哑叔的衣裳，崭新没穿过，身上也洗个干净，这么坐着吃饭，有几分怪异。
“不意外？”老头儿挑眉，不信的又问了一句，“当真不意外？”