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经过多天的工作，制曲工作终于结束了，下一步就是倒几次曲砖等它熟成就可以用于秋季酿酒了。
这段时间酒厂是最清闲的时候，狗子没事就拿着须笼晚上去江边下笼，下一夜能捞不少小白鱼，Q市江鱼那叫一个鲜，一晚上满满一大桶，狗子得费好大劲才能拎回酒厂。
回到宿舍以后，洗净摘净拿盐酒腌制一下，起锅烧油，放进去一炸，炸的金黄酥脆捞出，撒点辣椒面，用来下酒绝了，再配上蘸酱菜，牛师傅吃的一个劲说好，师徒俩这几天过的可滋润了，每天三个饱一个倒，不是吃就是喝，都给牛师傅吃胖了。
这天，马千里带着俩小伙子来见牛师傅，俩人看着和狗子差不多大，马主任说；“老牛啊，，厂领导让你再带俩徒弟，你好好教，别辜负了领导的期望啊！”
“我不说了吗，我退休前收就狗子一个关门徒弟了，明年我就退休了，让我消停一会吧！”牛师傅很不耐烦。
“你什么态度！领导决定的事情，你只有服从，不能反对，一点觉悟都没有”马主任道。
“你觉悟高，你以为别人都学你天天舔厂长腚眼子！”牛师傅可不惯着老马。
“你早上吃屎了是不是，满嘴喷粪哪，你信不信我找厂长把你刚才的话和他说，看厂长怎么收拾你”马主任气坏了。
“爱咋告咋告，你平常也没少打小报告，我也不怕你去告，随便你，我老牛明年就退休了，谁也不怕，市长来了我都敢骂”。
“你这个狗东西，告诉你，这俩是烈士遗孤，从小在孤儿院长大，技校刚毕业，就分到咱们厂工作，一年以后转正，，厂里觉得只有老牛你才配给烈士遗孤做师傅，你特么的居然不领情”马主任骂道。
老牛平常骂天骂地骂马千里全家，厂长也不放在眼里，但是牛师傅特别敬重那些烈士们，所以就不和马主任斗嘴了，问清了情况才知道，原来这俩孩子是唐山大地震的遗孤，一岁的时候他们的父母因为救灾被双双埋在了余震废墟里了，两个孩子无亲无故就被送去了孤儿院，那个时候孤儿院喜欢给孩子起名姓党或者姓华，这俩孩子一个起名叫党风，一个叫华立 他们俩从小一块长大，一块去技校，然后一块被分配到胜利酒厂了。
狗子和他们都同岁，都是十六岁。
狗子很开心，终于有同龄人能陪自个了。
党风性格暴躁点火就着，喜欢动手.能用拳头解决的事情绝不用嘴，华立很机灵.办事圆滑很懂人情世故.就是特别抠，还很喜欢占小便宜 狗子随着慢慢接触.了解俩人之后就叫他们党疯子和滑溜溜 后来就简称疯子和滑溜，三人后来关系特铁。
牛师傅冲着烈士遗孤的份上收下了俩个徒弟，然后告诉狗子晚上多张罗几个硬菜，给俩小师弟接风。
狗子炸了一盘小白鱼，炒了盘鸡蛋辣椒，酱了个鸡架，还凉拌了个黄瓜丝，时间仓促狗子也弄不出啥硬菜来！
就这么简简单单的四个毛菜，给俩孩子吃的差点没咬掉舌头，俩货从小在孤儿院长大，天天吃着土豆白菜，好不容易去技校上学，天天还是土豆白菜豆腐粉条子。
这俩货就没有吃过席面，没见识过几次大鱼大肉，所以狗子仓促准备的这顿便饭.给俩货可吃美了，心里暗暗决定以后一定要跟着狗哥混，狗哥这炒菜手艺真厉害，跟着狗哥混肯定饿不着。
一顿饭，狗子收获了俩小弟，从此有了左膀右臂，去江边网鱼都有人帮着拎笼子拿水瓶子了，有了点当大哥的赶脚。
俩小弟没咋见过世面，可能是在孤儿院给关傻了吧！看啥都新鲜，狗子领他们去动物园玩，看到老虎后疯子这个兴奋啊！想翻进去和老虎干一架，狗子赶紧拉住他，要不是狗子拉的快，这货没准真翻进去和老虎摔一跤。
滑溜不吱声，就是好奇的到处看，临走的时候还顺了人家喂老虎的一只鸡，狗子说，那只老虎指不定咋骂你哪，午饭都被你顺走了。
说是说，鸡还是被狗子给炖了，放了粉条子和土豆，师傅四人一顿吃喝连汤都没剩。
牛师傅吃饱喝足还不忘调侃滑溜，说：“下回再去动物园多拿点，那个海豚馆还有鱼哪，有鸡有鱼才成席啊！”
滑溜一时没转过弯了，说“那师傅我下次一定多拿，鸡和鱼都装”。
牛师傅上去照滑溜后脑勺就是一巴掌，说：“夸你胖你还喘上了，从小偷针长大偷金，就这一次下不为例，以后要是知道你们仨在干这种事情，我拿铁锹拍死你们几个，省的以后你们做了贼丢我的脸”。
转头又对狗子说：“你是师兄，上梁不正下梁歪，得给他们做好榜样，以后在发现他们偷鸡摸狗的，我第一个就削你”说完转身就出屋了。
老头这段时间喜欢去厂里的大杨树下给那些乘凉的老娘们讲谈人生，每天跟到点上班似的，可准时了。
小哥仨被师傅的这顿臭骂吓老实了，从此滑溜再也没敢在师傅眼皮子底下偷拿过东西。
疯子人高马大的，长的挺帅气，一根筋不会拐弯，说话直来直去的，滑溜贼眉鼠眼的一看就不像好人，很会察言观色，自从滑溜来了以后，给牛师傅买下酒菜的跑腿活再也没轮到过狗子出马。
没几天杨梅梅看见了高大帅气的疯子，觉得不错，然后杨梅梅拽过狗子问，疯子有对象吗！狗子说没有，你别打他主意，他精神不好，到时别把你当小母鸡炖了，那个滑溜也没对象，要不我给梅梅姐介绍一下吧！
杨梅梅秀眼一瞪说“你以为姐饥不择食，啥样猫狗都往家划拉呀！长滴没有狗子弟弟英俊的我可看不上，咱们好长时间没有谈心了，要不今个儿………”
狗子听完落荒而逃。
当大哥真不容易，不但得教他们做人，还得防止狐狸精勾搭他们，狗子发誓要好好保护他们，让他们结婚之前一直都是黄瓜大小伙子，可不能学狗哥，湿身于一个残花败柳之手。