第七十九章 海鳗南蛮

将我油炸入味 / 著投票加入书签

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    “不都说日本人诚信吗?这怎么也会坐地起价呢?”

    旅行团一位大爷重重地拍了一下大腿,满脸都是“爷对你们很失望”。

    “老王你也别气,万一人家做得好吃呢?”

    热心的大妈在一旁安慰道:

    “来都来了!”

    大妈一言既出,吉兆屋内顿时安静了不少。

    是啊,来都来了。

    这四个字的重要分量,不知道祖祖辈辈影响了多少吃货国人。

    一旦想到“来都来了”。

    吉兆屋内一众人等的怒气顿时消减。

    好不容易来一趟日本,还前前后后等了这么久,就吃一顿吧!

    由于完全听不懂众人的议论,高桥健的心态还算稳定。

    他对自己烹饪的限定套餐很有自信,因此完全没想到大家是在嫌贵。

    “爸,你这也太自信了吧......”

    听着旅行团众人的议论,高桥慎情不自禁捏了一把汗。

    这六百块钱一顿的午饭要是不好吃。

    凭借大爷大妈的信息传播能力,那估计以后就再也见不到吃货国游客了。

    ......

    众人秉持着“来都来了”的信念,表情复杂地各自支付了一万日元。

    狭小的厨房外,高桥慎和高桥由纪等待着上菜。

    围观了高桥健烹饪的全过程,高桥慎对于这一餐非常期待。

    他知道高桥健是用尽了全力的。

    “这个人也真是的,嘴上说着不在乎网红不网红。

    “实际行动却很诚实嘛......”

    高桥慎一面吐槽,一面接过餐盘。

    今天的第一道菜便是芦笋刺身。

    这道菜看起来清汤寡水,就只是几条冰镇芦笋,搭配上酱油和芥末而已。

    反正是大众食堂,高桥健也没有心思研究装盘。

    一盘寡淡的芦笋刺身就这么端上了桌。

    “就这?就这?就这?”

    大爷大妈脸上写满了困惑。

    走出厨房的瞬间,高桥慎就感受到了巨大的压力。

    “这道菜是‘芦笋刺身’,现在是最适合吃芦笋的季节。

    “六月份的芦笋不仅味道甜,而且口感在软和硬之间取得了平衡......”

    高桥慎回忆着《舌尖上的中国》,对着同声翻译软件说道。

    “这不就是清水煮芦笋嘛?

    “我们那里五块钱一斤的啊。”

    虽然觉得高桥慎长得好看,但大妈对此并不领情。

    花几百块钱吃的大餐,第一道菜竟然是自己都会做的简单菜肴!

    大妈皱起眉头,夹起一条翠绿色的芦笋,沾着酱油吃了下去。

    不知是否是错觉,高桥慎觉得大妈的表情好看了不少。

    从起初的嫌弃,变成了有些惊异。

    “不过话说回来,他这个芦笋煮得好嫩哦。”

    大妈对同行老姐妹感慨道:

    “而且煮出来颜色还这么好看,真不知道是怎么做出来的。

    “冰冰凉凉的,吃起来还挺舒服的哦。”

    听闻大妈的话语,其余客人也拿起筷子,开始品尝这盘其貌不扬的芦笋。

    嗯......

    入口非常爽脆......

    能够感觉到芦笋的纤维轻轻摩擦牙齿,带来泥土的清新......

    一盘冰镇芦笋,让一众食客从炎夏中解脱出来。

    心情愉悦了不少。

    于此同时,对这一餐的期望值也蹭蹭上窜。

    ......

    这顿饭总共有三道菜、一碗汤、一份甜品、一份小食。

    除了芦笋刺身,另外两道菜分别是“海鳗南蛮”和烤香鱼。

    所谓“海鳗南蛮”,是一道日本名菜,最考验的是厨师的刀工。

    要将海鳗鱼肉切“花块”,也就是每一刀都要薄切,但不能将鱼皮切断。

    薄如蝉翼的海鳗肉,仅仅凭着一点点纤维与鱼皮相连。

    紧接着将海鳗花裹上面粉,入锅油炸。

    鱼皮遇热收缩,使得鱼肉呈现出花朵的形态。

    最后将海鳗鱼肉泡进柚子汁中腌渍入味。

    吃起来酸甜、酥脆,与苏州名菜“松鼠鱼”有些相似。

    至于烤香鱼,就是循规蹈矩的盐烤而已。

    不过,香鱼在吃货国并不常见,多数人也都是玩“森友会”才知道这种鱼的存在。

    说来奇妙,烤好的香鱼能品尝出西瓜的清甜。

    因此这是日本非常受欢迎的菜肴。

    “好吃是好吃,就是可惜给得也太少了。”

    大妈咂咂嘴,对于每一种鱼肉只有两三块十分不满。

    这么好吃的东西,怎么几口就吃完了!

    众人亦是如此,一通狼吞虎咽,很快就把海鳗南蛮和烤香鱼扫荡一空。

    面对着一片欲求不满,高桥由纪去厨房端出了甜品:

    凉粉。

    此凉粉非彼凉粉,而是用石菜花等含凝胶的海藻植物煮融后,倒入模子中。

    等到冷却凝固后,就得到了细长的凉粉。

    再加上水糖、酱油、醋、芥子酱......

    是日本盛夏时节特有的避暑食物。

    一时间,吉兆屋内的交谈声减弱了不少。

    只能听闻阵阵“吨吨吨吨吨”......

    ......

    “没想到今天这顿饭这么成功......”

    收拾着被扫荡一空的食器,高桥慎发自内心感叹道:

    “高桥健同志的潜力真是无穷啊。

    “平时都是佛系地做做家常菜,这到了关键时刻,简直做出了怀石料理的风采。”

    想起大妈大爷离开时恋恋不舍的表情。

    高桥慎心中一阵暗爽。

    在此之后,便是巨大的焦虑:

    高桥健厨艺深不可测。

    到底自己要做出什么料理,才能得到他的赞叹呢?

    毕竟自己引以为荣的拉面,也只得到了“不算猪食”的评价而已。

    高桥慎心事忡忡地回到房间。

    今天还有正事。

    他咕嘟嘟灌了一瓶“安神补脑口服液”,然后集中注意力,接通了与松山光一的灵性连接。

    一层淡黄色如油脂的薄膜覆住他的瞳孔。

    等到油脂散去,映入眼帘的是一张巨大的裂口。

    皮开肉绽,尖牙利齿。

    一条海鳗一般的舌头扫来扫去

    是坂井爱衣同学啊......

    “爱衣,准备好今天的仪式了吗?”

    松山光一开口问道。

    他的身边是几个其貌不扬的中年男女,同样热切地看着坂井爱衣。

    “当然啦松山叔叔,这边走就好。”

    坂井爱衣引导着众人走上楼梯,穿过主卧,走进一间类似储藏室的地方。

    场地中央跪着一位神情严肃的男人。

    他穿着玄色和服,腰挎武士刀,看起来就像是从电视剧里走出来。

    高桥慎知道,这就是坂井爱衣的父亲。

    坂井大和。