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清晨，当小彼得用完早餐，来到书房的时候，发现除了老爷子早早等在那里之外，人到中年的胖叔叔居然也在。
“来了啊，今天我们来讲解下有关行为礼仪方面的规定。”看到他进来，老爷子将手里的信件小心的折好，夹在一本有着绘画着天枰的黑色封皮的书中。
小彼得先是看了看中年男人，见他两手一摊露出个爱莫能助的表情，不由的耸了耸肩，然后细声细气的问道：“怎么突然准备讲解礼仪了，难道是我做错了什么？”边说边四下打量了下，从窗边搬过一把椅子走到壁炉边，正对着老爷爷坐了下来。
“没有，我想你对现在这样的生活可能感到不适，所以，我准备对你进行系统培训，好让你不至于那么无所适从。”老爷爷目光直视，声音沉稳有力，带着不容拒绝的表情说。
小彼得暗自松了口气，情不自禁说：“不是做错了什么就好，我一直提心吊胆的就怕惹出什么笑话来。”说着还用手抹了抹额头上并不存在的汗水做出一副很辛苦很怕怕的样子来。
老爷爷暗暗叹气，端起茶水抿了抿，又转头和中年男人商量了一番之后，一脸严肃的对着小彼得认真说道：“那么，我们就先从用餐礼仪开始吧。”
“吃饭时候必须主人先入坐，客人才能入坐，主人有义务提议喝第一杯酒，第一杯酒之后，主客就可以相互敬酒了。”老爷爷像突然想到什么了一样，冲小彼得喊到：“去，把这些都记在你的本子上，好记性不如烂笔头。”
“哦。”小彼得走到窗边的书桌旁，从抽屉里翻出一本厚厚的有些泛黄的羊皮书，只见封皮上有一行很漂亮的又有些飘逸的字体。小彼得又从几只天鹅羽毛制成的鹅毛笔中找到一只乌鸦羽毛制成的笔蘸上墨水，端坐在桌前小心翼翼的书写起来。
在阳光的照耀下，小彼得一头乌黑的长发隐隐泛着光泽，笔下传来的沙沙声和老爷爷平和的声音构成了一个奇妙的声场。精细漂移的字体快速的在羊皮书上掠过，相互之间通过精妙的排列组成了漂亮的文字。
“客人的胃口越好，主人越认为举办的宴会获得了成功。边吃边说和边喝边说都是允许的，当然可能有那么几个很古板的家族是不允许的觉得不礼貌，不过大部分是可以的。”老爷爷声音平和带有奇特的韵律。
“相比于讲解神学和教廷等级的不确定，老爷子对这些意外的熟练和肯定呢。”小彼得一边努力听写，一边暗暗想到，不由的感到一种好奇。
“敬一次酒双方必须干杯到底。”老爷子可不管小彼得现在在想些什么，继续进行教育好普及常识，省的以后小彼得丢人现眼平白让人笑话。
“对了，就餐的时候，铠甲什么的是不能穿的。”老爷子突然提高了下声音。
“准确的说，是客人和主人都不允许身穿全套铠甲入席，铁手套、上臂甲、前臂甲和前后胸甲以及头盔都不可以穿着进入饭厅，因为这样的穿戴明显表示自己在防备周围有暗杀，是一种对他人名誉公然的冒犯。不过武器是可以带的。”中年男人终于从玩弄自己手指的游戏中谈起了头补充了一句。
“啧，意外的熟练呢。这俩到底是谁？以前有着怎样的生活？我又怎么会和他们一起生活？”小彼得突然间感到了巨大的疑惑，并忍不住想要去触摸那好奇的真相。
“吃饭过程中可以宾主双方歌唱，但禁止大声喧哗，如果有吵架闹事现象，不论责任在谁，客人应当立即退席。用餐完毕，客人必须用语言向主人表示感谢款待，退席时候客人要行全套礼节来致敬。”老爷子越说越精神，语速越快，眼神越锐利。
“接下来的估计你会愿意听，记住了，这个很重要，别到时候失礼，会让人觉得不礼貌没有教养。”老爷子认真的说道。
“嗯，好的，我会记住的。”小彼得从椅子上站起转身严肃的说道。
老爷子直视小彼得的双眼，那双眼睛炯炯有神，散发着夺目的光彩。老爷子点点头，结果中年男人递过的红茶喝了一大口后，满足的说道：“教堂礼拜弥撒时，按宫廷地位和爵位尊卑顺序进入教堂，地位爵位相同的话，则男士要比女士优先，年长者比年轻者优先。听完弥撒，男士有义务为任何女士捧圣水，出门顺序仍按爵位和年龄顺序排列，但地位和爵位相同时，女士优先。记住了么？”
小彼得低头伏案，鹅毛笔划过羊皮纸产生的沙沙声不绝于耳，当写完后，小彼得不禁重新复读了一遍刚才的内容。老爷子听后满意地点点头。
“贵族晋见国王和王后礼仪中会有吻手：贵族单膝跪下，低头吻国王、王后的手表示崇敬。国王和一般贵族见到负责本国教务的红衣主教时也吻手：他们躬身吻主教左手中指佩带的表示主教身份的大宝石戒指，这种戒指每个主教都有，为教廷钦赐。但是不能随便亲吻女士的手行吻手礼，这是绝对不允许的。”老头半躺在沙发上，闭着眼睛，双手交叉放于腹部慢慢的说道。
老爷子似乎睡着了，半响后，才微微睁开双眼嘟囔着：“贵族无论是敌是友，在见面时候必须相互致意，男子规定为左手扶右胸，右手脱帽，身体稍微前躬同时点头。女子规定为双腿略微曲膝同时两手稍提裙摆两侧，点头致意。双方如若在马背上，男子礼节不变，女子只需点头。”声音低微，如不仔细听甚至都会以为知识梦呓而已。
“男子如果穿着全身铠甲，那么只要没有上马，”正当小彼得诧异的时候，中年男人低沉有力的声音平缓响起：“就必须脱帽，同时左手按右胸点头示意。如果已经上马了，那么只需要点头就好，不用脱帽和示意。”
“与他人的任何争执都可以请自己的好朋友向对方要求圆满解释，如对方拒绝提供解释或解释让你不满意，则你可以提议决斗；对方此时如果意识到错误，可以主动公开承认错误，决斗就此取消；对方如果不打算认错，则必须参加决斗。埋伏在路边暗杀对方是不允许和不光彩的。只有贵族和教士两个阶层有权利提出决斗，贵族和教士不能向比骑士低的阶层提出决斗，贵族也不能主动向教士提出决斗，只有教士向贵族提议决斗，这样的情况下，教士方面会派十字军里的骑士代表教士参加决斗。”中年男人说着说着就普及到军事和武力方面去了，说的神采飞扬兴高采烈。
“决斗双方必须使用同样武器，这样作为决斗应战方，对方有决定使用何种武器的权利。决斗时只要一方已经无力战斗或主动放弃抵抗，另一方就可宣布获胜。因为决斗一般关系着自己家门的名誉，所以败方常常明知无力战斗也会硬撑，直到战死。”中年男人舔了舔嘴唇，挥了挥手示意今天到课程到此结束。
小彼得连忙收拾好墨水和鹅毛笔，将厚厚到羊皮书夹在左胳膊下，对着中年男人点头示意后，蹑手蹑脚地走出了房间，轻轻地关上了房门。