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第129章 129.好吃吗?
但是这两种野菜没有达到顾桃溪的要求。
拎着个小竹篮,提着个小铁铲,顾桃溪朝着屋后的荒坡走去。她心里希望的是荠菜或者香椿,不过自家菜园里荠菜只发现了几根,出去碰碰运气,说不定就能有呢?
晃荡了好长时间,回到家的时候,顾桃溪手里的竹篮已经装满了荠菜。
“春天真是个好季节啊!”
顾桃溪心中开心,果然自家的院子里没有,别的地方有啊!顺便把自家院子里的马兰头给收拾了一波,顾桃溪挑的是马兰头新鲜萌发的叶片,看起来嫩绿嫩绿的。
荠菜是用来包饺子或者馄饨的好东西,尤其是锅贴饺子。
即使隔着很长时间,顾桃溪的脑海里都还忘不掉这些好东西。在外面摘野菜的时候,顾桃溪心中也在疑惑,为什么前世人们争相追捧的东西在这里无人问津?是因为还没有发现的原因吗?
“今天晚上就你了!”
解决了晚上吃什么的重大问题,顾桃溪心里豁然开朗。在这个青黄不接的时候,手里有着新鲜味美的野菜,心中也安定不少。
一篮子马兰头,一篮子荠菜,还有一小篮子面条菜。若是能够把锅贴饺放到百味坊里去卖,说不定也能是一个新产品?
但是说实话,顾桃溪喜欢吃的是牛肉锅贴饺。锅贴饺这玩意比较小,十个不多,二十个刚刚好,她饿极了都能往肚里塞上二三十个。但是牛肉在这个时代可不是什么便宜玩意,政府对耕牛的管控时紧时松,有时候这个月允许杀牛,有时候不允许,看的顾桃溪都有些头晕。
而且牛皮牛筋牛角私人是不能占有的,只有上交给国家。所以牛肉虽然吃的到,但是来源不够稳定,所以牛肉锅贴饺还是算了吧。
还是先不要想那么多了,把晚饭先给做出来。
等到太阳落山,外面的天天色逐渐变黑的时候,吴立刚终于回来了。
然而顾桃溪并没有发现,她还在灶房里专心致志的研究锅贴饺和马兰头。锅贴饺的精髓就在一个贴,只不过此时没有平底锅,只能凑合弄了。
把面团醒好,擀成一个个巴掌大的面皮,荠菜和猪肉剁碎之后加上鸡蛋液,少量盐和调料,包到面皮里面之后捏拢,变成一个个月牙形的小饺子,大功告成。
在锅里码放的整整齐齐,倒上一些油,小火先煎上一会,再倒上一些水,锅贴饺发出滋滋的声音,仿佛在叫喊着,“我快好了我快好了!”
这样反复几次之后,锅贴饺色泽黄焦,看起来小巧精致,让人垂涎。
吴立刚是循着味儿进来的,直到男人站在她的身边,顾桃溪反应过来之后吓了一跳,有些嗔怪的说道,“你啥时候回来的呀!吓我一跳。”
不过随即就有些兴冲冲的对男人说,“赶快尝尝我新做的荠菜锅贴饺,好东西哟!”
一边说着, 一边用筷子夹上两个放进了盘子,端给男人,眼睛里兴奋莫名,散发着明亮的光芒。
看到顾桃溪这幅模样,吴立刚就知道自家小媳妇又在试验新菜了,今天吃的肯定又是新菜式,抱着一些期待,他低头先是看了看,然后拿起一个就塞进了嘴巴。
野菜和家菜不一样。前世这种经过千锤百炼还能留下来的野菜,肯定有其过人之处。就像这荠菜,苏轼就曾说过,“今日食荠极美……虽不甘于五味,而有味外之美。”
吴立刚大约是第一次吃到这种味道的饺子,咬破锅贴的酥脆面皮之后就感觉到了一种不一样的清香,鲜美溢口。
“怎么样怎么样!”
顾桃溪在边上有些得意的叉着腰,尤其是看到男人慢条斯理的嚼着,这说明菜式味道足够好,不然男人就会直接一口吞下去。
“这是什么菜?怎么从来没吃到过的样子。”男人吃完一个,又拿起一个,还瞧了瞧锅里,发现还有不少,这才放下心来。
看到吴立刚一副担心没得吃的模样,顾桃溪噗嗤笑出了声。“味道有没有很香?这可是种野菜,春天吃来最是鲜嫩可口,怎么,你之前从来没吃过?”
一听到是外面采摘的野菜,吴立刚顿时皱起了眉头。只不过出于对自家小媳妇的放心,这才没有立刻催吐,他可从来没忘记若是行军在外,吃了不能吃的野菜很有可能就中毒死去。
顾桃溪心中顿时有些忐忑。看到男人的表情,她也能猜到一点。
“野菜易中毒,一般不会随意吃。”吴立刚随口说了一句,天兴朝这边一般不会在外面随意采摘野菜,不论是军队还是百姓,因为他们中间经常流传出吃了野果野菜被毒死的消息。
顾桃溪蹙起了眉头,小巧的鼻子皱了起来,果然是这样。前世这些野菜早就经过无数人的验证,但是在这时代,还没人敢做身先士卒第一个吃螃蟹的人,她更没听过什么神农尝百草之类的故事。
想了想还是问道,“你说锅贴饺要是拿到百味坊去卖,会有销路吗?”
想到刚刚对面男人说的话,她有些担心,不知道这样一种新鲜的东西会不会被人接受!
吴立刚沉吟半晌,不自觉的又伸手拿起了几个锅贴塞进了嘴里,他相信自家小媳妇不会出问题。
男人嘴里有些含糊不清,“这东西吃起来确实不错,味道居然有种朝廷的贡菜意思。要是把价格抬高一些,招牌打出去,说不定买的人更多。”
顾桃溪眼睛瞪大,面前的男人看起来老实巴交,居然会出这种主意!嘴角勾起,眉毛挑了挑,难道是被她影响了,现在男人居然也有做生意的头脑了?
她有些美滋滋,果然物以类聚人以群分啊!
“那你先把锅里这些盛起,够不够?不够我再煎一些。”顾桃溪把说着又开始剁了些荠菜,顺便把马兰头也收拾了一下,吃锅贴的时候若是有些油腻,可以吃些这个解解腻。
男人看到顾桃溪又开始忙活的身影,默默的把锅里的锅贴饺都夹起,又端了一碟咸菜去了堂屋,然后又盛了碗大米粥。
两口子吃饭是安静的,不过也没人觉得尴尬,顾桃溪吃上几个锅贴,随口问道,“秧苗插的怎么样了?”
吴立刚正哧溜哧溜的喝着粥,闻言抬头闷闷的说道,“结束了。还有山腰有块地,种些花生和土豆你觉得怎么样?”
顾桃溪点点头,早就该这样做了。今年日子不太好过的原因就是因为家里底子太薄,没有什么存货,若不然她怎么会为了几顿饭想破脑袋。
“好像还有一块地吧?”顾桃溪想到年前跟萧逸才买的地,开口问道。
“已经抽空犁好了。准备过些日子去城里的时候,买些辣椒、豇豆、四季豆种子种下去。”吴立刚似乎有些没吃饱,喝了两碗粥,好像不太够。
“这些都可以多种些,尤其是辣椒,能开发出不少新菜式呢!”顾桃溪说着也注意到男人似乎是没吃饱的模样。
顾桃溪一拍脑袋,突然想到还有只甲鱼,“哎呀,怎么把这玩意给忘了?”
“什么?”吴立刚露出疑惑的表情,怎么感觉今儿自家媳妇有些奇怪?
“没什么,就是抓了只好东西,准备晚上做给你吃的,只不过忘了。”顾桃溪说着去灶房把装甲鱼的木盆给端了出来,吴立刚一看,居然是甲鱼。
“这东西乡下一般人不会吃,也只有朝廷里那些手艺好的大厨才能做得好。”
顾桃溪有些惊讶,突然想到刚刚男人说的话,他怎么吃过贡菜?怎么知道朝廷里的甲鱼做得好?