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小何现在是孩子们的领头人,虽说他并不出去,但是商号的事都由他来安排,之前辛鲲还会教,现在辛鲲更乐意教书,然后开心的跟厨房的大婶讨论怎么做好吃的。这让小何十分高兴,他喜欢看到夫人孩子气的一面,他不喜欢看到曾经夫人盛装出门赴宴的样子,那时的夫人更像是上刑场。
“今天吃什么?”辛鲲笑眯眯的对着一脸严肃的小何说道。
“昨儿小锦他们带回一些干菜,大婶说做干菜饼吃。”小何还是黑着一张脸,他的眼睛关注着阿大的背影。阿大跟着夫人说完话就匆匆的骑上马走了,这些日子,阿大好像一直很忙。
“唉,大婶太不思进取了,干菜应该用来煮汤,然后炸油果子,配着吃,应该会不错,而且炸果子也可以配甜甜的豆浆!”辛鲲叹息了一声,“干菜煮粥也很好吃,加些虾干或者小鱼干。”
“夫人!”小何无语了,夫人明明很睿智的啊,为什么最近看上去越来越不着调了。
“你真是的,这是幸福!幸福是什么?有活干,有饭吃,不担惊受怕。”辛鲲再一次拍拍他的小脸,“你啊,心思太重,这不好。”
“我是您教的。”小何硬梆梆的说道。
“好吧,我错了。”辛鲲大笑了起来,拉着小何的手进去,食堂里已经做满了人,学生们和帮工们都在,大婶和帮忙的女子们把吃食不断分到每个人面前,辛鲲坐在首位上,她面前也有一份,四分之一张饼,一碗清汤。看着有点寒酸,不过饼是可以再要的,辛鲲只是坐在这儿跟着他们一块吃一点,表示分甘同味。
用大铜匙切下一小块放进嘴里,点点头,干菜漂洗后浸泡,然后用泡的水来和面,干菜用虾酱炒软了,像千层饼一样抹在发过的面上,卷成小团擀成薄饼,然后用豆油来煎熟。一层层的还有鲜香的干菜味,的确让人停不下嘴。
“大婶,做得好。”辛鲲点头,笑眯眯的说道。
“多少油啊!”大婶愤愤的说道。
“没事、没事,我们今年再多种点黄豆。”辛鲲有点尴尬了,这位能不能别当着众人的面,这么反驳自己。
“是挺好吃的。”小何也淡淡的说道。
“看到没,又花不了几个钱,大家感觉是不是完全不同?”辛鲲笑着看着下面。
“夫人,其实不用给我们吃这么好的。”帮工由衷的说道。
现在他们各村每天派一个人来庄子里帮忙,在村里算工钱,此时他们过来,就是真的帮忙的,总不能让庄子里的活没人干不是。夫人跟那些贵族们说通之后,他们的点心又从粥变成各式的面食,虽说现在村里各家都好过了,不过在夫人这儿吃点心,还是让他们有罪恶感。
就算之前的粥,粥也是绸得插筷不倒。里面内容也丰富,真的可以看到大块的鱼肉、虾肉,真是太浪费了。他们也真的同意大婶刚刚说的,不过是下午的点心,竟然用这么多油和干菜来煎饼。要知道,干菜原本就是最最吸油不过的,这么一张饼,比油炸蔬菜要浪费多了。
“我就一个人,你们陪我吃饭,我要感谢你们的。”辛鲲还是笑眯眯的,喝了一口汤,这就是豆芽汤,除了一点盐,什么都没放。果然,和尚们也是有味觉的。
“谁家跟您一样!”大婶随手拿了一块饼边咬边说,虽说她很高兴每天有各种食材让她发挥,不过这近一年的时间里,她真的觉得夫人跟她之前见过的贵族都不一样。她简直开的就是一个善堂。
她之前把下面的人都当成叫花子,而现在,她也知道,青壮年跟着二爷去跑船了。而半大小子们也开始出去行商赚钱了,帮工们就是来帮忙干活的,跟之前连吃带拿不同,他们全心全意的希望夫人能更好。她刚虽说怼了夫人一句,却也知道,他们庄子不缺这点吃的。但习惯使然,她还是觉得这些人用不着吃得这么好。
“行了,天天说,你也不嫌累。”辛鲲喝完了汤,把饼拿在手里自己出去了。朝鲜立秋之后早晚就开始凉了,她的庄子在山边,地方比较空旷,温度也会更低一点,山下的稻田已经吐穗了,等着灌浆之后,就能收成了。
“夫人!”小何跟了出来,看到夫人在看那大片的稻田,他笑了一下,“我跟他们说了,跑完这一趟就回来收稻子,村里人都说了,这是收成最好的一年。”
“今年我们用铜钱交税,你们这回出去,也换粮食,不要铜钱。”辛鲲侧着看着小何。
“大爷可是有事?”小何下意识的说道,刚刚看到阿大不吃点心严肃的跟夫人说完话就离开了,他就觉得不安。他当然不安,这是他过得最幸福的一年,午夜梦回,他都害怕这是一场美梦,每天他都会把自己拧痛,证明这一切都是真实的。而正是这样,他也就更害怕了,因为他比谁都知道,这一切是随时都会被夺走的。之前是那些贵族,之后是什么,他不知道,也不敢想。
“蛮子有点不安份,虽说不一定能打到我们这儿,不过,我有点害怕。”辛鲲轻轻的叹道。
“大爷会带您走吗?”果然,小何脸白了,他当然知道夫人会害怕,因为战乱,她已经四处流离了,现在若是边境狼烟再起,她也许再一次离开。
“也许,我很讨厌打仗,若是真的打起来了,我不知道再能去哪?”辛鲲对他笑了一下,“庄子留给你们,你们已经知道该怎么生活了,没有我,去找府院君,虽说也许要交一笔不菲的保护费,不过,现在的生活应该不会被打乱吧?”
“没有您,这一切就是镜花水月。”小何黑着脸,他已经不是一年前那个傻小子了,他很清楚,这里若不是有夫人,汉城的那些所谓的贵族老爷们一定会把他们手中的一切都夺走,连粗饼也不会给他们一口。
“希望不打吧!面对战争,我们都无能为力。”辛鲲把手拢进了袖子里,低头慢慢的往回走着。